8 populære søde sager med mere at byde på end sukker
Søde sager vælges som regel for nydelsens skyld, men nogle indeholder også fibre, protein eller nyttige mineraler. Det ophæver ikke sukkeret og fedtet, så hele næringsdeklarationen er stadig vigtig.
Mørk chokolade og mælkechokolade
Mørk chokolade kan bidrage med fibre og mineraler fra kakao, blandt andet jern og magnesium. Mængden varierer efter kakaoindhold og portionsstørrelse, så sammenlign næringsdeklarationer i stedet for at gå ud fra, at alle mørke chokoladeplader er ens.
Mælkechokolade indeholder mælketørstof, som kan bidrage med protein og calcium. Den indeholder ofte mindre kakao og mere sukker end mørkere varianter, men den præcise fordeling afhænger af opskriften.
Slik med jordnødder og nøddekrokant
Chokoladeovertrukne jordnødder og slik med jordnøddefyld kan indeholde protein, umættet fedt og fibre fra nødderne. Chokoladen, sukkeret og fyldet tæller stadig med, så registrer hele stykket slik i stedet for kun at registrere jordnødderne.
Nøddekrokant bevarer noget af det protein, fedt og de mineraler, der naturligt findes i mandler, jordnødder eller andre nødder. Da nødderne holdes sammen af en koncentreret sukkerblanding, er det mere pålideligt at veje portionen end at anslå mængden ud fra antallet af stykker.
Sesambrud og kokosslik
Sesambrud kan bidrage med fibre, umættet fedt og mineraler som calcium og jern fra frøene. Indholdet af frø varierer fra produkt til produkt, og selv et tyndt stykke kan stadig indeholde meget tilsat sukker.
Kokosslik kan bidrage med fibre og fedt fra kokosmel. Opskrifterne varierer meget i forholdet mellem kokos, sukker, chokolade og mælkeingredienser, så brug næringsoplysningerne for den variant, du spiste.
Chokoladerosiner og vingummi med frugtsmag
Chokoladeovertrukne rosiner bevarer noget af kostfibrene og mineralerne fra den tørrede frugt, samtidig med at overtrækket bidrager med energi. De er små og nemme at spise hurtigt, så det er nyttigt at måle portionen, når du registrerer, hvad du spiser.
Vingummi med frugtsmag indeholder primært kulhydrat, som kan være en praktisk kilde til hurtig energi under længerevarende aktivitet. Frugtsmag betyder ikke nødvendigvis, at produktet indeholder nævneværdige mængder frugt, fibre eller vitaminer, så tjek ingredienserne, og registrer det ikke som frisk frugt.