Sådan spiser du færre kulhydrater hos Carl’s Jr. eller Hardee’s
Hvis du vil spise færre kulhydrater hos Carl’s Jr. eller Hardee’s, handler det som regel om at ændre bolle, panering, saucer og tilbehør i stedet for at undgå hele menuen. Denne guide giver dig praktiske forslag til bestillinger og viser, hvordan du kan registrere dem i din madlog.
Find ud af, hvad færre kulhydrater betyder for dig i dag
Der er ikke én bestemt grænse for kulhydrater, der passer til alle. Se på dit sædvanlige mål, og beslut, hvor stor en del af det du vil bruge på dette måltid. Så får du et bedre grundlag for at vælge hovedret, sauce og tilbehør.
Hos Carl’s Jr. eller Hardee’s er boller, morgenbrød, panering, pommes frites og søde drikke ofte de største kilder til kulhydrater. Kød, æg og ost bidrager som regel med langt færre, selvom opskrifter og portionsstørrelser varierer. Restaurantens aktuelle næringsoplysninger er den bedste kilde, når du har brug for præcise tal.
- Se, hvor mange kulhydrater du allerede har registreret den dag
- Vælg, om måltidet skal være strengt kulhydratfattigt eller blot indeholde færre kulhydrater end din sædvanlige bestilling
- Tjek den aktuelle menu, inden du bestiller, da udbuddet varierer fra restaurant til restaurant og fra region til region
Begynd med en burger, og skift bollen ud
Du kan gøre en burger mindre kulhydratrig ved at bede om at få den serveret uden den sædvanlige bolle. Spørg, om restauranten tilbyder et salatblad som erstatning, eller bestil burgeren uden brød i en bakke. Så får du stadig bøffen og kan beholde det fyld, der passer til din plan.
Ost, bacon, syltede agurker, salat, tomat og løg kan give smag og tekstur. Tomat og løg indeholder nogle kulhydrater, men mængden kan være til at håndtere, afhængigt af dit mål. Ekstra bøffer kan gøre måltidet mere mættende uden endnu en bolle, men de ændrer også måltidets energi- og fedtindhold.
- Enkelt- eller dobbeltburger uden bolle
- Burger i et salatblad, hvis det tilbydes
- Cheeseburger uden bolle med salatgrønt
- Burgerskål med bøffer, ost, salat, tomat og syltede agurker
Tjek saucer og fyld hver for sig
Saucer kan ændre kulhydratindholdet i en ellers enkel burger. Ketchup, barbecuesauce, relish og søde glaseringer indeholder ofte tilsat sukker. Den præcise mængde afhænger af opskriften og portionen, så tjek restaurantens aktuelle oplysninger, eller bed om at få saucen ved siden af.
Sennep og mayonnaise indeholder ofte færre kulhydrater end søde saucer, men opskrifterne varierer. Hvis du bestiller en lille portion ved siden af, kan du selv styre, hvor meget du kommer på maden. Ost, bacon, syltede agurker og friske salatgrøntsager kan give smag, uden at du behøver flere saucer.
- Undlad barbecuesauce, sød glasering og relish
- Bed om at få ketchup eller special sauce ved siden af
- Vælg sennep eller mayonnaise efter at have tjekket de aktuelle næringsoplysninger
- Brug syltede agurker, løg eller jalapeños for ekstra smag
Vælg kylling og morgenmad med omtanke
Grillet kylling er generelt et bedre udgangspunkt end paneret kylling, hvis du vil spise færre kulhydrater. Stegte kyllingefileter, strimler og nuggets indeholder som regel kulhydrater fra mel eller rasp. Tjek, om den grillede mulighed serveres i en bolle, med sød sauce eller med andet tilbehør, der bør ændres.
Til morgenmad kan æg, kød og ost være grundlaget for en bestilling med færre kulhydrater. Morgenbrød, toast, kartoffelrösti og pandekager indeholder flere kulhydrater, så undlad dem, eller vælg kun den ting, du helst vil have. Udbuddet og mulighederne for tilpasning varierer mellem Carl’s Jr.- og Hardee’s-restauranter.
- Grillet kylling uden bolle
- Salat med grillet kylling og dressing ved siden af
- Æg, ost og morgenmadskød uden morgenbrød
- Morgenmadstallerken med æg og kød uden brød og kartoffeltilbehør
Vælg tilbehør og drikkevarer med omtanke
Et hovedmåltid uden bolle kan stadig blive et mere kulhydratrigt måltid, hvis du vælger pommes frites, løgringe eller en sød drik til. Hvis du gerne vil have en af de ting, så vælg den bevidst, og registrer portionen i stedet for at betragte den som et automatisk tilvalg. Du kan også springe tilbehøret over eller vælge en passende salat, hvis det tilbydes.
Vand, danskvand, usødet te og drikke uden sukker indeholder generelt få eller ingen kulhydrater. Milkshakes og sødede drikke kan indeholde en betydelig mængde; det præcise tal afhænger af størrelse og opskrift. Vær også opmærksom på dressing, croutoner og sødt fyld, når du bestiller en salat som tilbehør.
- Vand eller usødet te i stedet for en sød drik
- Salat som tilbehør uden croutoner
- Dressing serveret ved siden af
- Intet tilbehør, hvis hovedretten er nok
- En valgt portion pommes frites, registreret som en del af måltidet i stedet for tilføjet automatisk
Registrer den bestilling, du faktisk spiste
Tilpassede bestillinger passer ikke altid til standardposten i en madregistreringsapp. Tag udgangspunkt i restaurantens menupunkt, og juster derefter for den bolle, sauce, ost, de bøffer og det tilbehør, du tilføjede eller fjernede. Hvis appen ikke kan ændre enkelte ingredienser, kan du registrere hoveddelene hver for sig.
Portioner og tilberedning kan variere fra restaurant til restaurant, så resultatet er stadig et skøn. Gem det tilpassede måltid, hvis du regner med at bestille det igen, og giv det et tydeligt navn, så du kan huske, hvad det indeholdt. Den mest nyttige madlog er en konsekvent og ærlig registrering, ikke en fuldstændig præcis en.
- Registrer antallet af bøffer og osteskiver
- Fjern posten for bollen, eller registrer fyldet hver for sig
- Tilføj saucer, dressinger og tilbehør i registreringen i stedet for at overse dem
- Brug restaurantens aktuelle næringsoplysninger, når de er tilgængelige
- Gem den færdige kombination som et måltid, du kan vælge igen