Så räknar du kalorierna i en skål chili
Det finns inget enda kaloriinnehåll för en skål chili, eftersom recept och portioner varierar. Den mest användbara uppskattningen utgår från ingredienserna i din egen gryta.
Därför kan två skålar skilja sig åt
Kaloriinnehållet beror på vilken sorts köttfärs och hur mycket köttfärs, bönor, grönsaker och matfett du använder. Ett recept med mer olja eller fetare köttfärs innehåller vanligtvis mer energi än ett som främst består av bönor, tomater och grönsaker.
Skålens storlek spelar lika stor roll som receptet. Ost, gräddfil, avokado, ris eller bröd bidrar också till måltidens innehåll, så registrera dem separat i stället för att räkna in dem i en standardskål.
Börja med att räkna ut hela satsen
Anteckna alla ingredienser medan du lagar mat, även olja och små tillsatser som är lätta att glömma. Använd vikten på förpackningarna eller väg ingredienserna på en köksvåg och summera sedan kalorierna för alla ingredienser för att få fram hela grytans innehåll.
Använd näringsdeklarationen för förpackade ingredienser när det går. För färska råvaror väljer du en passande post i din app för matregistrering och kontrollerar om den gäller rå eller tillagad vikt.
Räkna ut innehållet i en portion
Om portionerna är lika stora delar du satsens totala kaloriinnehåll med antalet portioner du faktiskt får. Det fungerar bra när du fördelar chilin i matlådor som är ungefär lika stora.
Väg den färdiglagade chilin för ett mer exakt resultat och väg sedan mängden i din skål. Dela satsens kaloriinnehåll med den totala tillagade vikten och multiplicera sedan resultatet med portionsvikten. Det slutliga resultatet beror på ditt recept och din portion.
Gör det enkelt att registrera framöver
Spara hela receptet i din app när du är nöjd med beräkningen. Nästa gång uppdaterar du ingredienser eller mängder som har ändrats, i stället för att börja om eller använda en generell post för chili.
Om någon annan har lagat chilin kanske du inte kan få fram ett exakt värde. Välj en post som bäst motsvarar huvudingredienserna, uppskatta portionen så ärligt du kan och registrera tillbehören separat. Räkna med att det slutliga värdet blir en välgrundad uppskattning.