Näin tilaat Starbucksissa vähäkalorisempia kahvijuomia
Kahvijuoman ravintosisältö voi muuttua huomattavasti, kun siihen lisätään maitoa, siirappia, kastikkeita ja muita lisukkeita. Tässä oppaassa kerrotaan, miten voit muokata Starbucks-juomia ja kirjata ne tarkemmin.
Aloita yksinkertaisesta kahvipohjasta
Suodatinkahvissa, cold brew -kahvissa ja espressossa on lähtökohtaisesti vähemmän lisättyjä ainesosia kuin sekoitetuissa tai pitkälle muokatuissa juomissa. Lopullinen kalorimäärä riippuu siitä, mitä lisäät juomaan. Yksinkertaisesta pohjasta on helpompi hahmottaa ja kirjata juoman sisältö.
Americano valmistetaan espressosta ja vedestä, kun taas lattessa on huomattavasti enemmän maitoa. Myös cappuccinossa on maitoa, mutta sen paksumman vaahdon vuoksi nestemäistä maitoa voi olla vähemmän kuin samankokoisessa lattessa. Juomien mittasuhteet vaihtelevat, joten tarkista juoman ja toimipaikan ajantasaiset tuotetiedot.
- Suodatinkahvi, johon lisätään pieni määrä maitoa
- Americano, johon lisätään tilkka maitoa
- Espresso jäiden päällä ja lisäksi maitoa
- Cold brew ilman siirappia tai kermaa
Valitse juomaan sopiva koko
Suuremmassa juomassa on yleensä enemmän maitoa, siirappia tai kastiketta, koska ainesosien määrää kasvatetaan koon mukaan. Pienemmän koon valitseminen voi vähentää näitä ainesosia muuttamatta juoman perusmakua. Se voi myös helpottaa täyteläisempien juomien satunnaista nauttimista osana ruokapäiväkirjaa.
Älä oleta, että kaikki muokkaukset pysyvät samoina koosta riippumatta. Espressoshottien ja siirappipumppausten määrä voi muuttua, ja kylmissä juomissa jää vie tilaa eri tavoin. Käytä listattua reseptiä lähtökohtana ja muokkaa sitten vain sitä, millä on sinulle merkitystä.
- Valitse pienempi koko juomalle, jossa on paljon maitoa
- Kysy, montako siirappipumppausta vakio-ohjeeseen kuuluu
- Pidä vakiokoko mutta vähennä siirappia
- Jätä tilaa pienelle tilkalle maitoa
Kerro tarkasti, mitä maitoa haluat
Maito voi muodostaa suurimman osan lattesta, joten sekä maitovalinnalla että käytetyllä määrällä on merkitystä. Eri maitotuotteiden ja kasvipohjaisten maitojen energiamäärät vaihtelevat, ja reseptit voivat erota markkina-alueittain. Paras vaihtoehto on sellainen, josta pidät ja jonka pystyt kirjaamaan yhdenmukaisesti.
Jos haluat vain pehmentää kahvin makua, pyydä tilkka maitoa sen sijaan, että valitsisit pääasiassa maidosta koostuvan juoman. Kun tilaat latten tai cappuccinon, kerro, mitä maitoa haluat. Tarkista paikalliset ravintosisältötiedot sen sijaan, että olettaisit yhden maitovaihtoehdon olevan aina vähäkalorisin.
- Pyydä suodatinkahviin tilkka maitoa
- Kerro selvästi, mitä maitoa haluat
- Valitse cappuccino, jos haluat vaahtoisamman juoman
- Tarkista, onko kasvipohjainen maito makeutettua
Säädä siirappien, kastikkeiden ja makeutusaineiden määrää
Maustetut siirapit ja paksummat kastikkeet voivat lisätä nopeasti makeutta ja energiaa etenkin silloin, kun juomaan tulee useita pumppauksia. Niitä ei tarvitse jättää kokonaan pois. Kun pyydät vähemmän siirappipumppauksia, saat pidettyä päämaun mutta juoman kirjaamisesta tulee yksinkertaisempaa.
Joissakin toimipaikoissa voi olla saatavilla sokerittomia makusiirappeja, mutta valikoima vaihtelee toimipaikan ja maan mukaan. Tavalliset mausteet, kuten kaneli, tuovat tuoksua ilman, että juomasta tulee jälkiruokamainen. Jos lisäät itse sokeria tai muuta makeutusainetta, kirjaa sekin.
- Pyydä vakiomakusiirappia vähemmän
- Valitse yksi maku usean yhdistelmän sijaan
- Pyydä juoma ilman kasteluraitoja
- Lisää kanelia tai muuta saatavilla olevaa tavallista maustetta
- Kysy, mitä makuaineita juomaan lisätään valmiiksi
Huomioi lisukkeet erikseen
Kermavaahto, maustettu kylmävaahto, kasteluraidat ja rapeat päälliset ovat juoman erillisiä osia. Ne on helppo unohtaa, koska ne tulevat juoman päälle eivätkä sekoitu koko kupilliseen. Kun kirjaat juoman, laske ne tilauksen osiksi äläkä pelkäksi koristeeksi.
Voit jättää yhden lisukkeen pois ja pitää toisen, josta pidät. Voit esimerkiksi tilata maustetun juoman ilman kermavaahtoa tai jättää kylmästä juomasta kasteluraidat pois. Selkeät ja lyhyet pyynnöt helpottavat sekä sinun että tilauksen vastaanottavan henkilön työtä.
- Pyydä juoma ilman kermavaahtoa
- Jätä kasteluraidat pois
- Valitse mahdollisuuksien mukaan maustetun vaahdon sijaan tavallinen vaahto
- Pidä yksi suosikkilisuke ja jätä muut pois
Rakenna tilaus ja kirjaa se vaihe vaiheelta
Hyvässä tilauksessa kerrot tässä järjestyksessä juoman, koon, maidon, makumuutoksen ja lisukkeisiin liittyvän muutoksen. Voit esimerkiksi pyytää pienen latten valitsemallasi maidolla, tavallista vähemmällä siirapilla ja ilman kermavaahtoa. Tämä on luotettavampaa kuin pelkkä vähäkalorisen vaihtoehdon pyytäminen, sillä eri ihmiset voivat tarkoittaa sillä eri asioita.
Tallenna muokkaamasi juoma ruokapäiväkirjaasi, jos tilaat sitä säännöllisesti. Ravintoarvot voivat muuttua koon, reseptin, alueen ja kaadetun määrän mukaan, joten käytä mahdollisuuksien mukaan oman alueesi Starbucks-tietoja. Jos tarkkaa tietoa muokatusta juomasta ei ole saatavilla, kirjaa lähin vakiojuoma ja merkitse lisäykset tai pois jätetyt ainesosat erikseen mahdollisimman tarkasti.
- Kerro juoma ja koko
- Kerro maitovalintasi
- Ilmoita, montako siirappipumppausta haluat
- Kerro, mitkä lisukkeet jätät pois tai pidät
- Kirjaa lopullinen muokkaus ruokapäiväkirjaasi