Mikä on kalorivaje?
Kalorivaje on ruoasta saamasi energian ja kehosi kuluttaman energian välinen erotus. Kun ymmärrät tämän eron, voit hyödyntää ruokapäiväkirjaasi paremmin.
Perusajatus
Kalorit ovat energian mittayksikkö. Saat energiaa ruoasta ja juomista, ja kehosi kuluttaa sitä perustoimintoihin, ruoansulatukseen, liikkumiseen ja liikuntaan.
Kalorivaje syntyy, kun saat keskimäärin vähemmän energiaa kuin kulutat. Silloin kehosi joutuu käyttämään varastoitua energiaa, joten pitkään jatkuva vaje voi ajan mittaan johtaa painon laskuun.
Miksi luvut eivät ole tarkkoja
Pakkausmerkinnät, annoskoot ja seurantatyökalut antavat arvioita eivätkä täysin tarkkoja mittaustuloksia. Kotona valmistettujen aterioiden kirjaaminen täsmällisesti voi olla erityisen hankalaa, koska ainekset ja annoskoot vaihtelevat.
Myös energiankulutus on arvio, ja siihen vaikuttavat muun muassa kehon koko, päivittäinen liikkuminen, liikunta ja muut henkilökohtaiset tekijät. Sopivan energiavajeen suuruus riippuu ihmisestä, joten laskettua lukua kannattaa pitää lähtökohtana eikä muuttumattomana totuutena.
Näin tunnistat kalorivajeen
Ruokapäiväkirjasta näet, mitä olet kirjannut, mutta sen perusteella ei voi yksinään varmistaa kalorivajetta. Sinun on verrattava kirjattua energiansaantia arvioon kokonaisenergiankulutuksestasi ja tarkasteltava kehitystä ajan mittaan.
Päivittäinen paino voi vaihdella kehon rasvasta riippumattomista syistä, kuten kehon nestemäärän ja ruoansulatuksessa olevan ruoan määrän vuoksi. Siksi pidemmän aikavälin kehitys kertoo enemmän kuin yksittäinen punnitustulos.
Käytä ruokapäiväkirjaa järkevästi
Johdonmukaisuus on tärkeämpää kuin jokaisen merkinnän täydellisyys. Kirjaa annoskoot samalla tavalla, merkitse mukaan ruoanlaitossa käytetyt ainekset ja juomat äläkä muuta kirjaamistapaasi päivästä toiseen.
Kalorivaje ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä mahdollisimman vähän. Pyri löytämään tapa, johon mahtuu täyttäviä aterioita, kuitua, proteiinia ja monipuolisesti erilaisia ruokia. Säädä arviotasi sitten oman pidemmän aikavälin kehityksesi perusteella.