Ce presupune, de fapt, dieta Sacred Heart
Dieta Sacred Heart este un plan alimentar restrictiv, de scurtă durată, bazat pe supă de legume și pe o listă de alimente permise care se schimbă. Acest ghid explică cum funcționează, de ce afirmațiile despre ea trebuie privite cu prudență și ce poți descoperi în jurnalul alimentar.
Ce este dieta Sacred Heart?
Dieta Sacred Heart este prezentată, de obicei, ca un plan alimentar de o săptămână. Se bazează pe o supă de legume făcută în casă, alături de anumite alimente care se schimbă de la o zi la alta. În unele zile accentul cade pe fructe sau legume, iar în altele sunt introduse alimente precum carnea, laptele sau orezul.
În ciuda numelui, nu există motive solide să o consideri un program oficial al unui spital sau al unui specialist. Au circulat mai multe versiuni sub denumiri care par să aparțină unor instituții, iar instrucțiunile diferă. Numele pompos nu este o dovadă că planul a fost dezvoltat sau aprobat oficial.
Dieta este promovată adesea ca o modalitate rapidă de a-ți schimba greutatea corporală. Orice schimbare pe termen scurt depinde de fiecare persoană și poate reflecta modificări ale rezervelor de carbohidrați, ale apei și ale cantității de alimente aflate în digestie, precum și ale țesuturilor corpului. Prin urmare, un rezultat de scurtă durată spune prea puțin despre utilitatea sau sustenabilitatea acestei abordări.
- Un program alimentar scurt și fix
- Supă de legume consumată frecvent
- Alimente permise diferite în fiecare zi
- Limite stricte pentru alimentele care nu fac parte din plan
Ce mănânci în cadrul planului?
Majoritatea versiunilor încep cu o supă preparată din legume precum varză, ceapă, roșii, țelină și ardei. Rețeta exactă diferă, la fel și porțiile și condimentele recomandate. Supa poate fi o modalitate utilă de a mânca mai multe legume, dar prezența ei nu face ca întregul plan să fie echilibrat.
Pe lângă supă, fiecare zi are, de regulă, propria temă alimentară restrictivă. O versiune poate permite fructe într-o zi și legume în alta, apoi poate include alimente precum carnea, laptele sau orezul brun. Pentru că nu există o singură versiune recunoscută, verifică regulile planului pe care îl evaluezi, în loc să presupui că toate meniurile de pe internet sunt la fel.
Planul elimină multe combinații obișnuite, precum cereale cu lapte, un sandviș cu umplutură sau paste cu legume și proteine. Astfel, mesele pot deveni repetitive și te pot pune în situații incomode când mănânci în compania altora. În funcție de meniu și de porțiile consumate, unele zile pot avea și puține proteine, grăsimi sau calorii în total.
- Supă pe bază de legume
- Fructe proaspete în anumite zile
- Legume simple sau cartofi în anumite zile
- Carne sau o altă sursă de proteine menționată în plan, în zilele următoare
- Lapte sau orez brun în unele versiuni
De ce se poate schimba repede cifra de pe cântar?
Un meniu restrictiv poate furniza mai puțină energie decât mănânci de obicei, mai ales când este alcătuit în mare parte din legume și supă limpede. În acest caz, corpul poate folosi o parte din carbohidrații depozitați pentru a obține energie. Apa este depozitată împreună cu acești carbohidrați, astfel că schimbările acestor rezerve pot influența greutatea corporală într-un interval scurt.
Supa, fructele și legumele pot schimba, de asemenea, cantitatea de apă, fibre și alimente care trec prin sistemul digestiv. Aceste schimbări se pot vedea pe cântar fără să reprezinte o modificare echivalentă a grăsimii corporale. Conținutul de sare, cantitatea de lichide băute și mărimea porțiilor adaugă și mai multă variație.
De aceea, afirmațiile spectaculoase asociate cu dieta trebuie privite cu prudență. Nu există un rezultat fix valabil pentru toată lumea, iar o cântărire de scurtă durată nu îți poate spune ce s-a schimbat în corp. Este mai util să urmărești tendințele pe termen lung din jurnalul tău decât să judeci planul după o singură măsurătoare.
- Un aport energetic mai mic decât de obicei
- Schimbări ale rezervelor de carbohidrați și apă
- Cantități diferite de alimente aflate în digestie
- Variații ale consumului de sare și lichide
Ce poți observa în jurnalul alimentar
Dacă îți înregistrezi deja mesele, jurnalul îți poate dezvălui mai mult decât totalul zilnic de calorii. Compară planul cu felul în care mănânci de obicei și observă ce grupe alimentare lipsesc în anumite zile. Notează și dacă mesele conțin o sursă de încredere de proteine, carbohidrați, grăsimi și fibre.
Fii atent la felul în care meniul îți influențează viața de zi cu zi. Notează lângă fiecare zi, în cuvinte simple, senzația de foame, capacitatea de concentrare, energia, starea de spirit și cât de sătul te simți. Aceste însemnări te pot ajuta să vezi dacă structura este practică, chiar și atunci când cifrele par să se încadreze într-o țintă.
Ai grijă cum înregistrezi rețetele, pentru că supa de legume poate varia mult. Uleiul, legumele cu amidon, supa de bază și mărimea porției influențează toate jurnalul. Introdu ingredientele folosite în oala ta și împarte rețeta preparată la numărul de porții pe care chiar le servești.
- Mese sau gustări pe care simți mereu nevoia să le adaugi
- Zile cu puține proteine sau grăsimi
- Alimente consumate repetat și grupe alimentare care lipsesc
- Foame și nivel de energie între mese
- Ingredientele și porțiile din rețeta de supă
Principalele limite
Dieta Sacred Heart se bazează pe reguli rigide, în loc să te ajute să alcătuiești mese pe care le poți repeta. Restricțiile de la o zi la alta nu te învață prea multe despre alegerea porțiilor, mesele luate în oraș sau adaptarea rețetelor familiare. După încheierea programului, primești puține îndrumări despre ce urmează.
Varietatea contează, pentru că alimente diferite oferă nutrienți și experiențe alimentare diferite. Câteva zile în care predomină fructele, legumele sau supa pot lăsa prea puțin loc altor alimente utile. În funcție de versiune, meniul poate fi și greu de adaptat preferințelor personale, meselor tradiționale sau unui necesar energetic mai mare.
Planurile restrictive pot încuraja o perspectivă de tipul „totul sau nimic” asupra alimentației. Un aliment poate fi permis într-o zi și exclus în următoarea, fără un motiv nutrițional clar. Dacă planul îți face urmărirea alimentației mai stresantă sau te determină să ignori o senzație puternică de foame, este rezonabil să te îndepărtezi de regulile lui.
- Puțin sprijin pentru planificarea meselor pe termen lung
- Echilibru diferit de la o zi la alta
- Flexibilitate redusă pentru mesele luate împreună cu alții
- Reguli care nu au o legătură clară cu nutriția
- Niciun rezultat sigur pentru fiecare persoană
O modalitate mai practică de a folosi ideea de bază
Nu trebuie să urmezi programul Sacred Heart ca să te bucuri de supă de legume sau de mese mai simple. Supa poate fi servită alături de o sursă de proteine, un aliment cu amidon și puțină grăsime, în loc să înlocuiască o masă completă. Porțiile potrivite depind de apetitul tău, de activitate și de felul în care mănânci în general.
Folosește jurnalul pe care îl ai deja pentru a face mici schimbări pe care le poți repeta. Ai putea adăuga legume la un prânz pe care îl mănânci de obicei, să alegi o sursă sățioasă de proteine sau să planifici o masă înaintea unei seri aglomerate. Astfel păstrezi partea utilă a ideii, pregătirea unor mâncăruri simple, fără să adopți restricții zilnice arbitrare.
Evaluează schimbările pe o perioadă suficient de lungă, în loc să te aștepți la o transformare rapidă. Caută mese care îți țin de foame, se potrivesc rutinei tale și asigură varietate de-a lungul săptămânii. Dacă ai nevoie de îndrumare individuală pentru că nevoile tale nutriționale sunt complexe, cere sfatul unui profesionist în nutriție cu calificările potrivite.
- Servește supa de legume alături de fasole, ouă, pește, carne sau tofu
- Adaugă pâine, cartofi, orez sau un alt aliment cu amidon, dacă ai nevoie
- Include o sursă de grăsimi, precum semințe, nuci sau ulei de măsline
- Ține la îndemână fructe și iaurt pentru o gustare simplă
- Repetă mesele sățioase și practice