Dieta cu supe: cum funcționează și ce să urmărești
O dietă cu supe înlocuiește unele sau majoritatea meselor obișnuite cu supă, de obicei pentru o perioadă limitată. Efectul vine din schimbarea aportului energetic total, nu din vreo proprietate specială a supei.
În ce constă o dietă cu supe
Nu există o singură dietă cu supe. Unele variante includ supă la o masă pe zi, în timp ce abordările mai stricte o transformă în componenta principală a aproape fiecărei mese; cantitatea potrivită și durata depind de persoană.
Supele pot varia mult în privința ingredientelor și a conținutului energetic. O supă limpede și ușoară de legume este foarte diferită de o supă-cremă consistentă, cu ulei, smântână, carne, fasole, cereale sau tăiței.
De ce îți poate schimba aportul energetic
Supa combină adesea apa cu ingrediente solide, creând un volum sățios în bol. Dacă înlocuiește o masă mai densă energetic, aportul tău zilnic poate scădea, dar acest lucru nu se întâmplă automat.
Grăsimile furnizează aproximativ 9 kcal pe gram, iar proteinele și carbohidrații câte aproximativ 4 kcal pe gram. Așadar, uleiul, smântâna și toppingurile adăugate în cantități generoase pot face supa mai densă energetic decât pare.
Cum să înregistrezi corect supa
Pentru supa făcută în casă, înregistrează toate ingredientele folosite în toată oala, inclusiv uleiul de gătit, supa de bază, leguminoasele, carnea, cerealele și lactatele. Cântărește preparatul după ce este gata sau împarte-l în porții măsurate, apoi notează partea pe care o mănânci efectiv.
Dacă supa este pregătită de altcineva, alege cea mai apropiată variantă din aplicația ta de monitorizare și ajustează porția cât poți de exact. Înregistrează separat pâinea, brânza, crutoanele, iaurtul și alte adaosuri, în loc să le consideri parte din bolul de supă.
Cum să faci această abordare mai echilibrată
O supă bazată în principal pe zeamă și legume s-ar putea să nu ofere suficiente proteine sau grăsimi ca să te mențină sătul. Alimente precum fasolea, lintea, ouăle, peștele, carnea, tofu sau lactatele pot face masa mai consistentă, iar legumele și leguminoasele pot adăuga fibre.
Dacă te bazezi pe o gamă restrânsă de supe, mesele pot deveni repetitive și pot apărea lipsuri în alimentația ta obișnuită. Verifică în jurnalul alimentar diversitatea, proteinele, fibrele și aportul energetic total și privește supa ca pe un format flexibil de masă, nu ca pe o scurtătură cu rezultate garantate.