Περιοδικό

Διαλειμματική νηστεία: ένας διαφορετικός τρόπος να προγραμματίζεις τα γεύματα

Η διαλειμματική νηστεία ορίζει περιόδους κατά τις οποίες τρως και περιόδους χωρίς φαγητό. Αλλάζει το πότε τρως, αλλά εξακολουθεί να έχει σημασία ποιες τροφές και ποιες ποσότητες καταγράφεις.

Τι σημαίνει διαλειμματική νηστεία

Η διαλειμματική νηστεία είναι ένας τρόπος να οργανώνεις τα γεύματα μέσα σε ένα επιλεγμένο διάστημα της ημέρας ή της εβδομάδας. Εκτός αυτού του διαστήματος, δεν τρως, με αποτέλεσμα να μεσολαβεί μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ανάμεσα στο τελευταίο γεύμα σου και στο επόμενο. Το ωράριο μπορεί να διαφέρει, καθώς το κατάλληλο πρόγραμμα εξαρτάται από το άτομο.

Αυτή η προσέγγιση αφορά τον προγραμματισμό των γευμάτων και όχι την τήρηση μιας συγκεκριμένης λίστας τροφίμων. Μπορεί να τρως γνώριμα γεύματα σε διαφορετικές ώρες, για παράδειγμα να τρως πρωινό αργότερα ή να τελειώνεις το βραδινό νωρίτερα. Δεν κάνει αυτόματα τη διατροφή σου ισορροπημένη ούτε αλλάζει το πόση ενέργεια περιέχει το φαγητό.

Πώς συνδυάζεται με την καταγραφή τροφίμων

Συνέχισε να καταγράφεις ό,τι τρως κατά την περίοδο που τρως, ακόμη και τα σνακ, τις σάλτσες και τις μικρές προσθήκες. Ένα μικρότερο χρονικό διάστημα μπορεί και πάλι να περιλαμβάνει περισσότερη ή λιγότερη τροφή από όση χρειάζεσαι. Η καταγραφή σε βοηθά να δεις τι άλλαξε πραγματικά, αντί να υποθέτεις ότι η νηστεία μείωσε τη συνολική πρόσληψή σου.

Μην κοιτάς μόνο το ημερήσιο σύνολο· παρατήρησε πώς διαμορφώνεται η μέρα σου. Έλεγξε αν τα γεύματά σου περιλαμβάνουν καλές πηγές πρωτεΐνης, φυτικών ινών και λιπαρών, καθώς και αν το πρόγραμμα σε αφήνει ευχάριστα χορτάτο. Καταγράφοντας και τις ώρες των γευμάτων μαζί με τα τρόφιμα, μπορείς να εντοπίσεις πότε οι επιλογές σου επηρεάζονται από την πείνα, τη συνήθεια ή την ευκολία.

Επιλογή ενός προγράμματος που μπορείς να ακολουθήσεις

Ξεκίνα από το υπάρχον πρόγραμμά σου, αντί να προσπαθείς να χωρέσεις τα γεύματα σε άβολες ώρες. Η δουλειά, ο ύπνος, η άσκηση, τα οικογενειακά γεύματα και οι κοινωνικές υποχρεώσεις μπορούν να επηρεάσουν ποια περίοδος φαγητού είναι πρακτική για σένα. Η διάρκεια και η θέση αυτής της περιόδου εξαρτώνται από τις ανάγκες και τις προτιμήσεις σου.

Ένα πρόγραμμα που σε αφήνει συστηματικά αφηρημένο, αδύναμο ή να σκέφτεσαι συνεχώς το φαγητό μπορεί να μη σου ταιριάζει. Αξίζει επίσης να παρατηρήσεις αν η νηστεία οδηγεί σε βιαστικά γεύματα ή στο να τρως περισσότερο απ’ όσο σε χορταίνει άνετα αργότερα. Μπορείς να αλλάξεις τις ώρες ή να αποφασίσεις ότι σου ταιριάζει καλύτερα ένα σταθερό πρόγραμμα γευμάτων.

Αξιολόγηση όσων παρατηρείς

Σύγκρινε τις καταγραφές σου με την πάροδο του χρόνου, χρησιμοποιώντας περισσότερα από ένα κριτήρια επιτυχίας. Μπορείς να αξιολογείς την πείνα, την ενέργεια, τη συγκέντρωση, τον ύπνο, την ποιότητα των γευμάτων και το πόσο εύκολο είναι να διατηρήσεις το πρόγραμμα. Το σωματικό βάρος μπορεί να είναι ένα από τα στοιχεία που εξετάζεις, αλλά οι καθημερινές μεταβολές δεν εξηγούν όλη την εικόνα.

Η διαλειμματική νηστεία δεν είναι συντόμευση που παρακάμπτει τις επιλογές τροφίμων, το μέγεθος των μερίδων ή τη συνέπεια. Αντιμετώπισέ την ως έναν πιθανό τρόπο οργάνωσης των γευμάτων και αξιολόγησέ την με βάση το πόσο καλά υποστηρίζει την καθημερινότητά σου. Αν η νηστεία σου προκαλεί ανησυχία για την ευεξία ή τις διατροφικές σου ανάγκες, ζήτησε καθοδήγηση από κατάλληλα καταρτισμένο επαγγελματία υγείας.