Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Lait frappé, chocolat, 2% M.G., prêt-à-servir
Calories et valeurs nutritionnelles
2 % M.G., prêt à servir
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 89 kcal —
- Protéines 3 g 6%
- Glucides 15 g 6%
- Lipides 1,8 g 2%
- Acides gras saturés 1,2 g 6%
- Fibres 0,3 g 1%
- Sucres 12 g —
- Sodium 80 mg 3%
- Cholestérol 9 mg 3%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 64 µg 7%
- Vitamine C 4 mg 4%
- Vitamine D 0,84 µg 4%
- Vitamine E 0,04 mg 0%
- Vitamine K 0,2 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,15 mg 11%
- Niacine (B3) 0,1 mg 1%
- Acide pantothénique (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folates (B9) 0,2 µg 0%
- Vitamine B12 0,31 µg 13%
- Choline 17,1 mg 3%
Minéraux
- Calcium 103 mg 8%
- Fer 0,37 mg 2%
- Magnésium 12 mg 3%
- Phosphore 89 mg 7%
- Potassium 206 mg 4%
- Zinc 0,3 mg 3%
- Cuivre 0,02 mg 2%
- Manganèse 0,02 mg 1%
- Sélénium 3,1 µg 6%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 3 g | 15 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 1,5 g | 7,6 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 4,5 g | 23 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 6,1 g | 31 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 7,6 g | 38 g | 4,5 g |
Aliments similaires
- Milkshake113 kcal / 100 g
- Milk-shake au chocolat3,5 % de matières grasses, au cacao/chocolat, sucré78 kcal / 100 g
- Lait liquide chocolat partiellement écrémé 2% m.g.partiellement écrémé, 2% M.G.71 kcal / 100 g
- Lait chocolatéliquide, écrémé55 kcal / 100 g
- Chocolat sirop consistance claire lait 2% m.g. ajoutéconsistance claire, lait 2% M.G. ajouté80 kcal / 100 g
- Boisson lactée frappée au chocolat épais119 kcal / 100 g
- Boisson lactée au chocolatmoins de 1 % de matières grasses, avec cacao/chocolat, sucré52 kcal / 100 g
- Chocolat sirop consistance claire lait entier ajoutéconsistance claire, lait entier ajouté90 kcal / 100 g
- Sirop de chocolatpréparé avec du lait entier90 kcal / 100 g
- Milk-shakeavec des fruits frais97 kcal / 100 g
Questions sur : Lait frappé, chocolat, 2% M.G., prêt-à-servir
Quelle différence entre un lait frappé au chocolat et un lait chocolaté ?
Le lait chocolaté est simplement du lait mélangé à du cacao ou du sirop, tandis que le lait frappé est mixé avec de la glace ou de la crème glacée pour obtenir une mousse épaisse et froide.
Comment faire un lait frappé au chocolat maison ?
Mixez brièvement du lait bien froid avec de la glace au chocolat ou de la crème glacée au chocolat, jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse. Pour un goût plus intense, ajoutez une cuillerée de cacao non sucré.
Comment rendre un lait frappé au chocolat plus épais ?
Ajoutez une boule de crème glacée au chocolat ou quelques glaçons, puis mixez par impulsions pour éviter de trop liquéfier le mélange. Servez aussitôt, avant que la glace ne fonde.
Avec quoi servir un lait frappé au chocolat ?
Il accompagne bien des biscuits, des brownies ou une part de gâteau au chocolat. Pour un contraste moins sucré, servez-le avec des fruits frais, comme des fraises ou une banane.
Peut-on congeler un lait frappé au chocolat ?
Il vaut mieux le boire juste après l’avoir préparé : au congélateur, il durcit et perd sa texture mousseuse. S’il a été congelé, laissez-le ramollir quelques minutes puis mixez-le de nouveau.
Combien de temps conserver un lait frappé au chocolat ouvert ?
Gardez-le au réfrigérateur dans un récipient fermé et buvez-le rapidement, idéalement dans les vingt-quatre heures. Jetez-le s’il est resté plus de deux heures à température ambiante.
Le lait frappé au chocolat contient-il beaucoup de sucre ?
Il apporte 12 g de sucres pour 100 g. La quantité varie selon la part de glace et de sirop : pour en mettre moins, préparez-le avec du cacao non sucré et du lait froid.
Le lait frappé au chocolat est-il une bonne source de calcium ?
Non : il apporte 103 mg de calcium pour 100 g, soit moins de 15 % de la valeur quotidienne de référence. Le lait utilisé en fournit, mais la portion et la recette comptent.
Source : Canadian Nutrient File 7716 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
