Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Jaune d'œuf
Calories et valeurs nutritionnelles
cru, congelé, pasteurisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 296 kcal —
- Protéines 16 g 31%
- Glucides 0,8 g 0%
- Lipides 26 g 33%
- Acides gras saturés 8,6 g 43%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0,2 g —
- Sodium 67 mg 3%
- Cholestérol 991 mg 330%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 422 µg 47%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 6 µg 30%
- Vitamine E 2,2 mg 15%
- Vitamine K 0,7 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavine (B2) 0,56 mg 43%
- Niacine (B3) 0,03 mg 0%
- Acide pantothénique (B5) 3,4 mg 69%
- Vitamine B6 0,41 mg 24%
- Folates (B9) 151 µg 38%
- Vitamine B12 1,9 µg 79%
- Choline 639 mg 116%
Minéraux
- Calcium 134 mg 10%
- Fer 4,6 mg 25%
- Magnésium 11 mg 3%
- Phosphore 420 mg 34%
- Potassium 121 mg 3%
- Zinc 3,2 mg 29%
- Cuivre 0 mg 0%
- Manganèse 0,08 mg 3%
- Sélénium 56,4 µg 103%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 16 g | 0,8 g | 26 g |
| 1 portion | 28,4 g | 84 | 4,4 g | 0,2 g | 7,3 g |
| 2 portions | 56,7 g | 168 | 8,8 g | 0,5 g | 15 g |
| ½ portion | 14,2 g | 42 | 2,2 g | 0,1 g | 3,6 g |
| 3 portions | 85,1 g | 252 | 13 g | 0,7 g | 22 g |
| 4 portions | 113,4 g | 336 | 18 g | 0,9 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 7,8 g | 0,4 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 23 g | 1,2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 31 g | 1,6 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 39 g | 2 g | 64 g |
Aliments similaires
- Jaune d’œuf congelépoulet325 kcal / 100 g
- Jaune d'œuf de poulecru347 kcal / 100 g
- Jaune d’œuf en poudrede poule647 kcal / 100 g
- Poudre de jaune d’œufpour l’industrie alimentaire688 kcal / 100 g
- Jaune d’œuf de caillecru291 kcal / 100 g
- Œuf entiercru, congelé, pasteurisé147 kcal / 100 g
- Blanc d’œufcru, frais52 kcal / 100 g
- Oeuf jaune en poudreen poudre667 kcal / 100 g
- Jaune d’œuf de canardcru362 kcal / 100 g
Questions sur : Jaune d'œuf
Combien de calories dans 100 g de jaune d'œuf ?
100 g de jaune d'œuf : 296 kcal, 16 g de protéines, 0,8 g de glucides et 26 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (28,4 g) de jaune d'œuf ?
1 portion (28,4 g) de jaune d'œuf : 84 kcal, 4,4 g de protéines, 0,2 g de glucides et 7,3 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (56,7 g) de jaune d'œuf ?
2 portions (56,7 g) de jaune d'œuf : 168 kcal, 8,8 g de protéines, 0,5 g de glucides et 15 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (14,2 g) de jaune d'œuf ?
½ portion (14,2 g) de jaune d'œuf : 42 kcal, 2,2 g de protéines, 0,1 g de glucides et 3,6 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (85,1 g) de jaune d'œuf ?
3 portions (85,1 g) de jaune d'œuf : 252 kcal, 13 g de protéines, 0,7 g de glucides et 22 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (113,4 g) de jaune d'œuf ?
4 portions (113,4 g) de jaune d'œuf : 336 kcal, 18 g de protéines, 0,9 g de glucides et 29 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jaune d'œuf ?
50 g de jaune d'œuf : 148 kcal, 7,8 g de protéines, 0,4 g de glucides et 13 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jaune d'œuf ?
150 g de jaune d'œuf : 444 kcal, 23 g de protéines, 1,2 g de glucides et 38 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 173421 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues