Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Épaule de porc
Calories et valeurs nutritionnelles
frais, maigre séparable uniquement, cuit, braisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 194 kcal —
- Protéines 27 g 54%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 8,9 g 11%
- Acides gras saturés 2,9 g 14%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 100 mg 4%
- Cholestérol 87 mg 29%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 2 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 1 µg 5%
- Vitamine E 0,29 mg 2%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,46 mg 39%
- Riboflavine (B2) 0,34 mg 26%
- Niacine (B3) 5,5 mg 35%
- Acide pantothénique (B5) 1,3 mg 25%
- Vitamine B6 0,36 mg 21%
- Folates (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0,76 µg 32%
- Choline 111 mg 20%
Minéraux
- Calcium 16 mg 1%
- Fer 0,97 mg 5%
- Magnésium 23 mg 5%
- Phosphore 254 mg 20%
- Potassium 382 mg 8%
- Zinc 3,4 mg 30%
- Cuivre 0,11 mg 12%
- Manganèse 0,02 mg 1%
- Sélénium 31,2 µg 57%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 27 g | 0 g | 8,9 g |
| 1 portion | 85 g | 165 | 23 g | 0 g | 7,5 g |
| 2 portions | 170 g | 330 | 46 g | 0 g | 15 g |
| ½ portion | 42,5 g | 82 | 11 g | 0 g | 3,8 g |
| 3 portions | 255 g | 495 | 68 g | 0 g | 23 g |
| 4 portions | 340 g | 660 | 91 g | 0 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 13 g | 0 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 40 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 54 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 67 g | 0 g | 22 g |
Questions sur : Épaule de porc
Combien de calories dans 100 g d’épaule de porc ?
100 g d’épaule de porc : 194 kcal, 27 g de protéines, 0 g de glucides et 8,9 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) d’épaule de porc ?
1 portion (85 g) d’épaule de porc : 165 kcal, 23 g de protéines, 0 g de glucides et 7,5 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) d’épaule de porc ?
2 portions (170 g) d’épaule de porc : 330 kcal, 46 g de protéines, 0 g de glucides et 15 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) d’épaule de porc ?
½ portion (42,5 g) d’épaule de porc : 82 kcal, 11 g de protéines, 0 g de glucides et 3,8 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) d’épaule de porc ?
3 portions (255 g) d’épaule de porc : 495 kcal, 68 g de protéines, 0 g de glucides et 23 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) d’épaule de porc ?
4 portions (340 g) d’épaule de porc : 660 kcal, 91 g de protéines, 0 g de glucides et 30 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g d’épaule de porc ?
50 g d’épaule de porc : 97 kcal, 13 g de protéines, 0 g de glucides et 4,4 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g d’épaule de porc ?
150 g d’épaule de porc : 291 kcal, 40 g de protéines, 0 g de glucides et 13 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 167847 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues