Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Épaule de porc
Calories et valeurs nutritionnelles
frais, maigre et gras séparables, cuit, braisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 235 kcal —
- Protéines 25 g 50%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 14 g 18%
- Acides gras saturés 4,9 g 24%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 96 mg 4%
- Cholestérol 86 mg 29%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 4 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 1,1 µg 6%
- Vitamine E 0,26 mg 2%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavine (B2) 0,32 mg 25%
- Niacine (B3) 5,3 mg 33%
- Acide pantothénique (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamine B6 0,35 mg 20%
- Folates (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0,74 µg 31%
- Choline 103 mg 19%
Minéraux
- Calcium 16 mg 1%
- Fer 0,92 mg 5%
- Magnésium 22 mg 5%
- Phosphore 240 mg 19%
- Potassium 357 mg 8%
- Zinc 3,1 mg 28%
- Cuivre 0,11 mg 12%
- Manganèse 0,02 mg 1%
- Sélénium 29,4 µg 53%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 25 g | 0 g | 14 g |
| 1 portion | 85 g | 200 | 21 g | 0 g | 12 g |
| 2 portions | 170 g | 400 | 42 g | 0 g | 24 g |
| ½ portion | 42,5 g | 100 | 11 g | 0 g | 6,1 g |
| 3 portions | 255 g | 599 | 63 g | 0 g | 37 g |
| 4 portions | 340 g | 799 | 85 g | 0 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 12 g | 0 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 37 g | 0 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 50 g | 0 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 62 g | 0 g | 36 g |
Questions sur : Épaule de porc
Combien de calories dans 100 g d’épaule de porc ?
100 g d’épaule de porc : 235 kcal, 25 g de protéines, 0 g de glucides et 14 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) d’épaule de porc ?
1 portion (85 g) d’épaule de porc : 200 kcal, 21 g de protéines, 0 g de glucides et 12 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) d’épaule de porc ?
2 portions (170 g) d’épaule de porc : 400 kcal, 42 g de protéines, 0 g de glucides et 24 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) d’épaule de porc ?
½ portion (42,5 g) d’épaule de porc : 100 kcal, 11 g de protéines, 0 g de glucides et 6,1 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) d’épaule de porc ?
3 portions (255 g) d’épaule de porc : 599 kcal, 63 g de protéines, 0 g de glucides et 37 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) d’épaule de porc ?
4 portions (340 g) d’épaule de porc : 799 kcal, 85 g de protéines, 0 g de glucides et 49 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g d’épaule de porc ?
50 g d’épaule de porc : 118 kcal, 12 g de protéines, 0 g de glucides et 7,2 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g d’épaule de porc ?
150 g d’épaule de porc : 353 kcal, 37 g de protéines, 0 g de glucides et 22 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 168256 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues