Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Baileys
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Protéines 3 g 6%
- Glucides 25 g 9%
- Lipides 13 g 17%
- Acides gras saturés 8 g 40%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 3 g | 25 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,5 g | 13 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | – | 4,5 g | 38 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | – | 6 g | 50 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | – | 7,5 g | 63 g | 33 g |
Questions sur : Baileys
Baileys se boit-il plutôt pur ou avec des glaçons ?
Les deux se font : servez-le bien frais, seul ou sur quelques glaçons. Remuez doucement si la crème s’est légèrement séparée après le froid.
Faut-il garder une bouteille de Baileys au réfrigérateur après ouverture ?
Pas nécessairement : gardez la bouteille bien fermée, à l’abri de la chaleur et du soleil, et respectez la date indiquée. Le réfrigérateur convient aussi si vous le préférez très frais.
Peut-on mettre du Baileys dans le café ?
Oui. Versez-en un trait dans un café chaud juste avant de servir, ou mélangez-le à un café froid avec des glaçons ; évitez de le faire bouillir, car la crème peut tourner.
Dans quels desserts peut-on utiliser le Baileys ?
Il parfume bien un tiramisu, une mousse au chocolat ou une ganache. Dans une préparation chaude, incorporez-le hors du feu pour préserver sa texture crémeuse.
Peut-on remplacer le Baileys dans une recette ?
Pour garder le goût crémeux et caféiné, mélangez de la crème avec un peu de café soluble et de sucre. Ce remplacement n’apporte toutefois pas la saveur d’alcool.
Le Baileys se congèle-t-il ?
Mieux vaut éviter : la crème peut se séparer et la texture devenir granuleuse à la décongélation. Servez-le frais plutôt que congelé.
Source : BEDCA (Spain) 2063 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
