Lo que hay en tu plato
Yogur griego natural
Calorías e información nutricional
estilo
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 133 kcal —
- Proteínas 5,7 g 11%
- Hidratos de carbono 4,8 g 2%
- Grasas 10 g 13%
- Grasas saturadas 6,8 g 34%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 4,5 g —
- Sodio 66 mg 3%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 115 µg 13%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,38 mg 3%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Biotina (B7) 1,5 µg 5%
- Folato (B9) 18 µg 5%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerales
- Calcio 126 mg 10%
- Hierro 0,11 mg 1%
- Magnesio 13 mg 3%
- Fósforo 138 mg 11%
- Potasio 184 mg 4%
- Zinc 0,5 mg 5%
- Selenio 3 µg 5%
- Yodo 39 µg 26%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 5,7 g | 4,8 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 2,9 g | 2,4 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 8,6 g | 7,2 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 11 g | 9,6 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 14 g | 12 g | 26 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre yogur griego natural
¿Cómo puedes hacer yogur griego natural en casa?
Pon yogur natural sin azúcar en un colador forrado con una tela fina y déjalo escurrir en la nevera durante 4–8 horas. Cuanto más tiempo lo dejes, más espeso quedará; el líquido que suelta es suero.
¿Cómo añadir yogur griego natural a un plato caliente sin que se corte?
Retira la cazuela del fuego. Mezcla primero el yogur con una cucharada del líquido caliente del guiso y luego incorpóralo poco a poco; evita que la preparación hierva después.
¿Cómo se conserva el yogur griego natural una vez abierto?
Guárdalo tapado en la nevera y sírvelo siempre con una cuchara limpia. Si aparece moho o tiene un olor extraño, deséchalo.
¿Qué puedes preparar con yogur griego natural?
Es la base del tzatziki: mézclalo con pepino rallado y bien escurrido, ajo, limón y eneldo o menta. También queda bien con fruta fresca o con miel.
¿Puedes usar yogur griego natural en lugar de nata agria?
Sí, en salsas frías y para acompañar patatas asadas o tacos puedes sustituirla por la misma cantidad. En platos calientes, añádelo al final y fuera del fuego para evitar que se corte.
¿Qué diferencia hay entre el yogur griego natural y el yogur natural en calorías y grasa?
El yogur natural tiene 54 kcal y 0,2 g de grasa por cada 100 g; el yogur griego natural aporta 133 kcal y 10 g de grasa en la misma cantidad. El griego suele quedar más espeso porque se escurre parte del suero.
¿El yogur griego natural aporta yodo?
Sí, es una fuente de yodo: 100 g aportan 39 µg.
Fuente: CoFID (UK) 12-555 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
