Lo que hay en tu plato
Sopa de guisantes partidos
Calorías e información nutricional
en lata, sodio reducido, preparada con agua o lista para consumir
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 71 kcal —
- Proteínas 3,9 g 8%
- Hidratos de carbono 9,9 g 4%
- Grasas 0,9 g 1%
- Grasas saturadas 0,3 g 2%
- Fibra 1,9 g 7%
- Azúcares 5,1 g —
- Sodio 166 mg 7%
- Colesterol 2 mg 1%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 28 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 1%
- Vitamina K 36,1 µg 30%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,46 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 20 µg 5%
- Vitamina B12 0,01 µg 0%
- Colina 18,2 mg 3%
Minerales
- Calcio 17 mg 1%
- Hierro 0,77 mg 4%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fósforo 54 mg 4%
- Potasio 183 mg 4%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganeso 0,2 mg 9%
- Selenio 0,3 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 3,9 g | 9,9 g | 0,9 g |
| 1 ración | 253 g | 180 | 9,7 g | 25 g | 2,3 g |
| 2 raciones | 506 g | 359 | 20 g | 50 g | 4,7 g |
| ½ ración | 126,5 g | 90 | 4,9 g | 13 g | 1,2 g |
| 3 raciones | 759 g | 539 | 29 g | 75 g | 7 g |
| 4 raciones | 1012 g | 719 | 39 g | 101 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,9 g | 5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 5,8 g | 15 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 7,7 g | 20 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 9,6 g | 25 g | 2,3 g |
Alimentos similares
- Sopa de guisantes partidos con jamónen lata, condensada141 kcal / 100 g
- Sopa de guisantesbaja en sodio, preparada con el mismo volumen de agua62 kcal / 100 g
- Sopa de guisantes verdesen lata, preparada con igual volumen de agua61 kcal / 100 g
- Guisantes partidossemillas maduras, cocinadas, hervidas, sin sal118 kcal / 100 g
- Guisantes verdesen conserva, sin adición de sal, sólidos y líquidos53 kcal / 100 g
- Crema de guisantessin sal89 kcal / 100 g
- Crema de guisantes verdesindustrializada, deshidratada, preparada30 kcal / 100 g
- Guiso de guisantespreparado a partir de una mezcla en polvo129 kcal / 100 g
- Puré de guisantesen conserva, recalentados81 kcal / 100 g
Preguntas sobre sopa de guisantes partidos
¿Hay que dejar en remojo los guisantes partidos antes de hacer la sopa?
No es imprescindible: enjuágalos y retira cualquier piedrecilla. El remojo puede acortar algo la cocción, pero sin él quedan tiernos tras cocerlos a fuego suave.
¿Cuánto tardan en cocerse los guisantes partidos para la sopa?
Calcula unos 45–60 minutos a fuego suave, con la olla parcialmente tapada, hasta que se deshagan y espesen el caldo. Si añades tomate o vinagre, espera a que estén tiernos: la acidez retrasa su ablandamiento.
¿Qué ingredientes combinan bien con la sopa de guisantes partidos?
El jamón, el puerro, la zanahoria y el apio le van especialmente bien. Para darle un toque ahumado, sofríe dados de jamón antes de añadir los guisantes y el caldo.
¿Cómo puedo hacer que la sopa de guisantes partidos quede más fina?
Tritúrala con una batidora cuando los guisantes estén muy tiernos; añade un poco de caldo si queda demasiado espesa. Para una textura rústica, tritura solo una parte y mézclala de nuevo con el resto.
¿Cuánto dura la sopa de guisantes partidos en la nevera?
Guárdala en un recipiente cerrado y refrigérala antes de que pasen dos horas; se conserva unos 3–4 días. También puedes congelarla en porciones: al descongelarla y recalentarla, añade caldo porque suele espesarse.
¿Se pueden sustituir los guisantes partidos por guisantes verdes?
Sí, pero el resultado cambia: los guisantes verdes frescos o congelados dan una sopa más ligera y menos espesa. Añádelos bastante más tarde, pues suelen necesitar solo unos 5–10 minutos de cocción.
¿Cuánta sopa de guisantes partidos se suele servir por persona?
Un bol mediano de unos 250 g es una ración habitual; aporta 180 kcal.
Fuente: USDA FoodData Central 174534 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
