Lo que hay en tu plato
Sirope
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 301 kcal —
- Proteínas 0,1 g 0%
- Hidratos de carbono 74 g 27%
- Grasas 0 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 74 g —
- Sodio 50 mg 2%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 74 mg 6%
- Hierro 2,5 mg 14%
- Magnesio 34 mg 8%
- Fósforo 2 mg 0%
- Potasio 220 mg 5%
- Zinc 0,13 mg 1%
- Cobre 0,24 mg 27%
- Manganeso 0,11 mg 5%
- Selenio 1 µg 2%
- Yodo 5 µg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 0,1 g | 74 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 0,1 g | 37 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 0,2 g | 111 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 0,2 g | 148 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 0,3 g | 185 g | 0 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre sirope
¿Cómo se prepara un sirope sencillo en casa?
Calienta a fuego suave una parte de azúcar y otra de agua, en peso, hasta que el azúcar se disuelva y el líquido quede transparente. Déjalo enfriar antes de usarlo.
¿Por qué se cristaliza el sirope de azúcar y cómo puedo evitarlo?
Suele cristalizar cuando quedan granos de azúcar en las paredes del cazo o se remueve mientras hierve. Disuelve el azúcar a fuego suave y, si el sirope llega a hervir, no lo remuevas; limpia las paredes con un pincel húmedo.
¿Cómo se conserva el sirope casero?
Guárdalo en un recipiente limpio y bien cerrado en el frigorífico, y procura servirlo sin introducir cucharas usadas. El sirope comercial puede tener instrucciones de conservación distintas según su composición.
¿Qué sirope queda bien en el café o en otras bebidas?
El sirope sencillo se mezcla fácilmente en café, té frío y cócteles, incluso cuando están fríos. Para dar sabor, puedes infusionar la mezcla con piel de cítrico o una rama de canela mientras se calienta.
¿Puedo sustituir el azúcar por sirope al hornear?
No hay una equivalencia única: el sirope también aporta líquido y puede cambiar la textura y el dorado. Si lo pruebas en una receta, reduce parte del líquido previsto y empieza con poca cantidad.
¿Con qué platos se suele tomar el sirope?
Se vierte sobre tortitas, gofres y gachas de avena, y también puede endulzar yogur o fruta troceada. En bebidas, úsalo para aportar dulzor sin que queden granos de azúcar.
¿Se puede usar sirope en vez de azúcar para endulzar una bebida fría?
Sí: al ser líquido, se incorpora mejor que el azúcar granulado en bebidas frías. Añádelo poco a poco y remueve para repartirlo de manera uniforme.
Fuente: Fineli (Finland) 3 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
