Lo que hay en tu plato
Preparado seco para flan
Calorías e información nutricional
no preparado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 348 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Hidratos de carbono 92 g 33%
- Grasas 0 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0 g 0%
- Sodio 432 mg 19%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 24 mg 2%
- Hierro 0,08 mg 0%
- Magnesio 0 mg 0%
- Fósforo 1 mg 0%
- Potasio 153 mg 3%
- Zinc 0,04 mg 0%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganeso 0,01 mg 0%
- Selenio 21,3 µg 39%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 348 | 0 g | 92 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 0 g | 46 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 522 | 0 g | 137 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 696 | 0 g | 183 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 870 | 0 g | 229 g | 0 g |
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Preguntas sobre preparado seco para flan
¿Cómo se prepara el preparado seco para flan sin que queden grumos?
Disuelve el polvo en una parte de la leche fría, batiendo con varillas. Calienta el resto de la leche y añade la mezcla; remueve mientras hierve, siguiendo las cantidades del envase.
¿Hay que hornear el flan hecho con preparado seco?
Por lo general, no: se cuece en un cazo y cuaja al enfriarse. Vierte la mezcla en una flanera con caramelo y déjala en la nevera el tiempo indicado en el envase.
¿Cómo se conserva un sobre abierto de preparado para flan?
Pasa el polvo sobrante a un recipiente hermético y guárdalo en un armario fresco y seco. Úsalo antes de la fecha de consumo preferente del envase.
¿Cuánto dura el flan ya preparado en la nevera?
Tápalo y consérvalo a 5 °C o menos; consúmelo en un máximo de dos días. No lo dejes a temperatura ambiente más de dos horas.
¿Con qué se puede acompañar el flan de preparado?
Queda bien con nata montada, fruta fresca —como fresas o melocotón— o unas galletas. Para un acabado clásico, carameliza la flanera antes de verter la mezcla.
¿Se puede sustituir el preparado para flan por uno para pudin de caramelo?
No son intercambiables sin más: pueden requerir cantidades distintas de leche y dejar texturas diferentes. Si usas el preparado para pudin, sigue sus propias instrucciones.
¿Qué mineral destaca en el preparado seco para flan?
Es alto en selenio: aporta 21,3 µg por cada 100 g de polvo. Al prepararlo con leche, esa cantidad queda diluida en el postre.
Fuente: Canadian Nutrient File 4241 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
