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Caramelo butterscotch
Calorías e información nutricional
caramelos
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 391 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Hidratos de carbono 90 g 33%
- Grasas 3,3 g 4%
- Grasas saturadas 2,1 g 10%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 80 g —
- Sodio 391 mg 17%
- Colesterol 9 mg 3%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 28 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,09 mg 1%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,8 mg 0%
Minerales
- Calcio 4 mg 0%
- Hierro 0,01 mg 0%
- Magnesio 0 mg 0%
- Fósforo 1 mg 0%
- Potasio 3 mg 0%
- Zinc 0,09 mg 1%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganeso 0 mg 0%
- Selenio 0,6 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 391 | 0 g | 90 g | 3,3 g |
| 1 ración | 28,4 g | 111 | 0 g | 26 g | 0,9 g |
| 2 raciones | 56,7 g | 222 | 0 g | 51 g | 1,9 g |
| ½ ración | 14,2 g | 55 | 0 g | 13 g | 0,5 g |
| 3 raciones | 85,1 g | 333 | 0 g | 77 g | 2,8 g |
| 4 raciones | 113,4 g | 443 | 0 g | 103 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 196 | 0 g | 45 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 587 | 0 g | 136 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 782 | 0,1 g | 181 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 978 | 0,1 g | 226 g | 8,3 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre caramelo butterscotch
¿En qué se diferencia el caramelo butterscotch del caramelo común?
El butterscotch suele llevar mantequilla y azúcar moreno, que le dan un sabor más tostado y mantecoso; el caramelo común se hace principalmente con azúcar caramelizado. En algunas recetas los nombres se solapan.
¿Cómo se hace caramelo butterscotch duro en casa?
Calienta mantequilla con azúcar moreno y un poco de agua, removiendo hasta que se disuelva el azúcar; después deja hervir sin remover hasta alcanzar 150–154 °C. Vierte la mezcla sobre papel de horno y deja que se enfríe por completo antes de partirla.
¿Con qué combina bien el caramelo butterscotch?
Su sabor a mantequilla y azúcar moreno queda bien con helado de vainilla, manzana asada o café. También puedes trocearlo y repartirlo sobre brownies o galletas antes de hornearlos.
¿Cómo se conserva el caramelo butterscotch para que no se pegue?
Guárdalo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, con papel de horno entre las piezas. La humedad lo vuelve pegajoso; no hace falta meterlo en la nevera.
¿Se puede sustituir el caramelo butterscotch por toffee?
En trozos para galletas, brownies o helados, sí: el toffee aporta una textura crujiente parecida, aunque suele tener un sabor más marcado a mantequilla. En una receta de caramelo butterscotch liso, el cambio puede alterar la textura.
¿Cuánto pesa una pieza de caramelo butterscotch?
Una pieza suele pesar unos 16 g y aporta 63 kcal.
¿Es seguro dar caramelo butterscotch duro a niños pequeños?
No: los caramelos duros pueden atascarse en la garganta. Evítalos en niños pequeños y no dejes que los chupen o mastiquen sin supervisión.
Fuente: USDA FoodData Central 167972 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
