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Patatas

Calorías e información nutricional

comida para bebés, para niños pequeños

caloríaskcal por 100 g

Proteína1 g

Carbos11 g

Grasa0,1 g

Reparto de calorías

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Información nutricional

Por 100 g% VD

Calorías 52 kcal —
Proteínas 1 g 2%
Hidratos de carbono 11 g 4%
Grasas 0,1 g 0%
Grasas saturadas 0 g 0%
Fibra 0,9 g 3%
Azúcares 0,9 g —
Sodio 57 mg 2%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas y minerales

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 10,5 mg 12%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,02 mg 0%
Vitamina K 0,2 µg 0%
Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
Niacina (B3) 0,35 mg 2%
Ácido pantoténico (B5) 0,31 mg 6%
Vitamina B6 0,07 mg 4%
Folato (B9) 6 µg 2%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 13,2 mg 2%

Minerales

Calcio 4 mg 0%
Hierro 0,2 mg 1%
Magnesio 15 mg 4%
Fósforo 23 mg 2%
Potasio 110 mg 2%
Zinc 0,17 mg 2%
Cobre 0,07 mg 8%
Manganeso 0,07 mg 3%
Selenio 0,8 µg 1%

Calorías por ración

Ración	Peso	Calorías	Proteína	Carbos	Grasa
100 g	100 g	52	1 g	11 g	0,1 g
1 ración	163 g	85	1,6 g	18 g	0,2 g
2 raciones	326 g	170	3,3 g	35 g	0,3 g
½ ración	81,5 g	42	0,8 g	8,8 g	0,1 g
3 raciones	489 g	254	4,9 g	53 g	0,5 g
4 raciones	652 g	339	6,5 g	71 g	0,7 g
50 g	50 g	26	0,5 g	5,4 g	0,1 g
150 g	150 g	78	1,5 g	16 g	0,2 g
200 g	200 g	104	2 g	22 g	0,2 g
250 g	250 g	130	2,5 g	27 g	0,3 g

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Preguntas sobre patatas

¿A partir de qué edad puede comer patata un bebé?

Puedes ofrecérsela cuando empiece la alimentación complementaria, normalmente alrededor de los seis meses, si ya controla la cabeza y se mantiene sentado con apoyo. Dásela bien cocida y con una textura adecuada a cómo come.

¿Cómo preparo patata para el primer puré del bebé?

Pélala, córtala en dados y cuécela en agua sin sal durante unos 15-20 minutos, hasta que se aplaste fácilmente con un tenedor. Cháfala a mano y aligérala con un poco de agua de cocción; triturarla demasiado puede dejarla pegajosa.

¿Cómo ofrecer patata para reducir el riesgo de atragantamiento?

Debe estar tan tierna que puedas aplastarla fácilmente entre los dedos: ofrécela chafada o en un trozo grande y blando que el bebé pueda sujetar. Evita las patatas duras, crujientes o fritas, y acompáñale siempre mientras come.

¿Qué patata es mejor para hacer puré de bebé?

Elige una patata harinosa o indicada para cocer: queda más tierna y se chafa con facilidad. No uses patatas con zonas verdes o brotes; retíralos y desecha la patata si está muy verde.

¿Con qué puedo combinar la patata en un puré para el bebé?

Mézclala con verduras bien cocidas, como calabacín o zanahoria, y añade también un alimento rico en proteínas, como lentejas, huevo, carne o pescado, si ya forma parte de su alimentación. No hace falta añadir sal.

¿Cuánto tiempo se conserva el puré de patata en la nevera?

Enfríalo y guárdalo en un recipiente cerrado en la nevera antes de que pasen dos horas; úsalo en un día. Recalienta solo la ración que vayas a servir, remuévela bien y no guardes lo que haya quedado en el plato.

¿Se puede congelar el puré de patata para el bebé?

Sí, aunque al descongelarse puede quedar más granuloso o aguado. Congélalo pronto en raciones pequeñas, descongélalo en la nevera y remuévelo bien después de calentarlo; no vuelvas a congelar una ración descongelada.

Fuente: USDA FoodData Central 173508 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra