Lo que hay en tu plato
Napolitana de queso
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 374 kcal —
- Proteínas 8 g 16%
- Hidratos de carbono 36 g 13%
- Grasas 22 g 28%
- Grasas saturadas 6,8 g 34%
- Fibra 1 g 4%
- Azúcares 7 g —
- Sodio 417 mg 18%
- Colesterol 23 mg 8%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 35 µg 4%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,35 mg 2%
- Vitamina K 6,9 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavina (B2) 0,26 mg 20%
- Niacina (B3) 2 mg 13%
- Ácido pantoténico (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 60 µg 15%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
- Colina 20,1 mg 4%
Minerales
- Calcio 35 mg 3%
- Hierro 1,8 mg 10%
- Magnesio 15 mg 4%
- Fósforo 108 mg 9%
- Potasio 98 mg 2%
- Zinc 0,7 mg 6%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganeso 0,35 mg 15%
- Selenio 18,9 µg 34%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 8 g | 36 g | 22 g |
| 1 ración | 28,4 g | 106 | 2,3 g | 10 g | 6,2 g |
| 2 raciones | 56,7 g | 212 | 4,5 g | 21 g | 12 g |
| ½ ración | 14,2 g | 53 | 1,1 g | 5,1 g | 3,1 g |
| 3 raciones | 85,1 g | 318 | 6,8 g | 31 g | 19 g |
| 4 raciones | 113,4 g | 424 | 9,1 g | 41 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 4 g | 18 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 12 g | 54 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 16 g | 72 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 20 g | 91 g | 55 g |
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Preguntas sobre napolitana de queso
¿Cómo se hornea una napolitana de queso casera?
Colócala con las uniones hacia abajo sobre una bandeja con papel de horno y cuécela en el horno precalentado a 200 °C durante unos 18–22 minutos, hasta que esté bien dorada. Deja que repose unos minutos para que el relleno se asiente.
¿Cómo se recalienta para que el hojaldre quede crujiente?
Calienta la napolitana en el horno a 160–170 °C durante 5–8 minutos. El microondas la calienta rápido, pero suele dejar el hojaldre blando.
¿Cómo se conserva una napolitana de queso?
Si el relleno lleva queso fresco o queso crema, guárdala tapada en el frigorífico cuando se haya enfriado, sobre todo si no vas a comerla ese día. Para recuperar el crujiente, caliéntala unos minutos en el horno.
¿Se puede congelar una napolitana de queso?
Sí: envuélvela bien, congélala y procura consumirla en un mes para conservar mejor la textura. Descongélala en el frigorífico y dale un golpe de horno antes de servir.
¿Con qué bebida o acompañamiento queda bien?
Combina bien con café, té o una pieza de fruta fresca. Como el relleno suele ser cremoso, una fruta ligeramente ácida, como una mandarina, contrasta bien.
¿En qué se diferencia de una napolitana de canela?
La de queso tiene un relleno cremoso y suave, mientras que la de canela destaca por el aroma especiado y un sabor más dulce. Ambas suelen llevar masa de hojaldre.
¿Cuántas calorías tiene una napolitana de queso?
Una pieza de unos 71 g aporta 266 kcal y 5,7 g de proteínas.
¿Qué alérgenos suele llevar?
Suele contener trigo y, por tanto, gluten; el relleno aporta leche. Algunas recetas también llevan huevo, así que comprueba los ingredientes si necesitas evitar alguno.
Fuente: USDA FoodData Central 172754 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
