Lo que hay en tu plato
Café irlandés
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 125 kcal —
- Proteínas 0,4 g 1%
- Hidratos de carbono 2,7 g 1%
- Grasas 8,8 g 11%
- Grasas saturadas 5,4 g 27%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 2,5 g —
- Sodio 4 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 140 µg 16%
- Vitamina E 0,27 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,5 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,04 mg 1%
- Biotina (B7) 2,1 µg 7%
- Folato (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
Minerales
- Calcio 11 mg 1%
- Hierro 0,11 mg 1%
- Magnesio 7 mg 2%
- Fósforo 13 mg 1%
- Potasio 74 mg 2%
- Manganeso 0,03 mg 1%
- Yodo 6 µg 4%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 0,4 g | 2,7 g | 8,8 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 0,2 g | 1,4 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 0,6 g | 4,1 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 0,8 g | 5,4 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 1 g | 6,8 g | 22 g |
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Preguntas sobre café irlandés
¿Cómo se prepara un café irlandés clásico?
Calienta un vaso resistente al calor y disuelve una o dos cucharaditas de azúcar moreno en unos 120 ml de café caliente. Añade unos 40 ml de whisky irlandés y corona con nata semimontada, sin remover.
¿Cómo consigo que la nata quede flotando sobre el café irlandés?
Usa nata fría y móntala solo hasta que espese, sin que quede firme. Viértela despacio sobre el dorso de una cuchara para que forme una capa en la superficie.
¿Se puede preparar el café irlandés con antelación?
Es mejor montarlo justo antes de servir: el café debe estar caliente y la nata fría para que se aprecien las capas. Puedes tener el café hecho y la nata semimontada por separado, pero no los mezcles hasta el último momento.
¿Con qué se suele acompañar el café irlandés?
Una galleta de mantequilla o un poco de chocolate negro combinan bien con el café y la nata. Como ya lleva azúcar, suele bastar con un acompañamiento poco dulce.
¿Qué puedo usar en vez de whisky irlandés?
Para una versión sin alcohol, prueba con un sirope de malta y unas gotas de vainilla; el resultado no será un café irlandés clásico, pero conserva notas tostadas y dulces. Mantén el café y la capa de nata.
¿En qué se diferencia el café irlandés del café helado?
El café irlandés se sirve caliente, con whisky irlandés y una capa de nata. El café helado se sirve frío, a menudo con hielo y leche, y no lleva whisky por definición.
¿El café irlandés quita el efecto del alcohol?
No: el café puede hacer que te sientas más despierto, pero no reduce los efectos del alcohol ni te permite conducir con seguridad. Si has bebido, no conduzcas.
¿Quién inventó el café irlandés?
Se atribuye al chef irlandés Joe Sheridan, que lo preparó en 1943 para unos pasajeros en el aeropuerto de Foynes. La mezcla de café caliente, whisky y nata se hizo conocida como Irish coffee.
Fuente: CoFID (UK) 17-594 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
