Ponche de frutas

Mezcla zumo de naranja y de piña con trozos de manzana, naranja y piña, y déjalo enfriar al menos dos horas. Añade agua con gas justo antes de servir para que conserve las burbujas.

Lo habitual es servirlo frío, con hielo y fruta troceada. También puedes preparar una versión caliente calentando zumo con especias, como canela y clavo, sin dejar que hierva.

Guárdalo tapado y consúmelo en un día, sobre todo si lleva fruta troceada. Si lleva agua con gas, añádela al servir para que no pierda las burbujas.

Sí: congela la mezcla de zumos en cubiteras y usa los cubitos para enfriar el ponche sin aguarlo. No congeles la fruta troceada si quieres que conserve su textura, porque al descongelarse queda blanda.

El ponche de frutas suele ser una bebida, a menudo con zumos y fruta troceada. El cóctel de frutas suele ser fruta en trozos servida con su jugo o almíbar, como postre.

No necesariamente: hay versiones sin alcohol hechas con zumos y fruta, y otras que incorporan vino o bebidas espirituosas. Si lo preparas para niños, hazlo solo con zumos y agua con gas.