Lo que hay en tu plato
Bebida de coco
Calorías e información nutricional
natural, envasada
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 30 kcal —
- Proteínas 0,2 g 0%
- Hidratos de carbono 2,8 g 1%
- Grasas 2,1 g 3%
- Grasas saturadas 1,9 g 9%
- Azúcares 2,5 g —
- Sodio 35,6 mg 2%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0,21 µg 0%
Minerales
- Calcio 2,7 mg 0%
- Magnesio 2,1 mg 1%
- Fósforo 3,9 mg 0%
- Potasio 14 mg 0%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganeso 0,03 mg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,2 g | 2,8 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,1 g | 1,4 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,3 g | 4,1 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 0,4 g | 5,5 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 0,5 g | 6,9 g | 5,3 g |
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Preguntas sobre bebida de coco
¿En qué se diferencia la bebida de coco de la leche de coco?
La bebida de coco suele llevar más agua y es más ligera; la leche de coco, a menudo vendida en lata, es más concentrada y cremosa. Para un curry espeso, la leche de coco suele funcionar mejor.
¿Puedo sustituir la leche de vaca por bebida de coco?
Sí, puedes usar la misma cantidad en gachas, tortitas o batidos. Elige una versión sin azúcar si la receta es salada y ten en cuenta que aportará sabor a coco y quedará menos cremosa.
¿Cómo caliento la bebida de coco sin que se corte?
Caliéntala a fuego suave y evita que hierva con fuerza. En salsas con tomate o limón, añádela poco a poco y hacia el final de la cocción.
¿Hay que agitar la bebida de coco antes de servirla?
Sí: agita bien el envase, porque el coco puede separarse o depositarse en el fondo mientras está guardado. Esa separación por sí sola no significa que la bebida esté estropeada.
¿Cuánto dura la bebida de coco una vez abierta?
Guárdala en el frigorífico y consúmela en un plazo de tres a cinco días; si el envase indica un plazo más corto, sigue esa indicación. No dejes el cartón abierto a temperatura ambiente.
¿En qué recetas se puede usar la bebida de coco?
Va bien en gachas, batidos y arroz con leche, y también puede suavizar sopas o salsas de curry. Como es más ligera que la leche de coco en lata, no espesa tanto las recetas.
¿La bebida de coco es lo mismo que el agua de coco?
No. El agua de coco es el líquido que se encuentra dentro del fruto; la bebida de coco se prepara normalmente mezclando agua con coco y puede llevar otros ingredientes.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 18907 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
