Información nutricional

Por 100 g% VD
  • Calorías 0 kcal —
  • Proteínas 0 g 0%
  • Hidratos de carbono 0 g 0%
  • Grasas 0 g 0%
  • Grasas saturadas 0 g 0%
  • Fibra 0 g 0%
  • Azúcares 0 g —

Calorías por ración

RaciónPesoCaloríasProteínaCarbosGrasa
100 g100 g00 g0 g0 g
50 g50 g00 g0 g0 g
150 g150 g00 g0 g0 g
200 g200 g00 g0 g0 g
250 g250 g00 g0 g0 g

Preguntas sobre helado de agua

¿En qué se diferencia el helado de agua de un polo de hielo?

El helado de agua suele servirse con cuchara; el polo de hielo se congela en un molde con un palito y se come directamente. Ambos se preparan sin una base láctea.

¿Es lo mismo el helado de agua que el sorbete?

Se parecen porque suelen llevar agua, azúcar y fruta, pero el sorbete normalmente se bate mientras se congela y queda más fino. El helado de agua puede tener cristales más perceptibles.

¿Cómo se hace helado de agua casero para que quede cremoso y no como un bloque?

Disuelve 100 g de azúcar en 500 ml de zumo de fruta y vierte la mezcla en una bandeja metálica poco profunda. Congélala y remueve con un tenedor cada 30 minutos durante unas 3 horas, rompiendo los cristales que se formen.

¿Cuánto tiempo se conserva el helado de agua en el congelador?

Guárdalo bien tapado en el congelador, a unos −18 °C, para que no coja olores ni se reseque. Si empieza a derretirse, no lo dejes horas a temperatura ambiente antes de volver a congelarlo.

¿Con qué queda bien el helado de agua?

Los sabores cítricos, como limón o lima, combinan bien con fruta fresca y pueden aligerar un postre de fruta. Los de frutos rojos van bien con melocotón o fresas troceadas.

¿Se puede usar helado de agua para preparar una bebida fría?

Sí: pon una bola en un vaso y añade agua con gas para una bebida tipo granizado; el helado se irá deshaciendo y aportará sabor. Los sabores de limón y lima funcionan especialmente bien.

Fuente: ausnut F009520 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra