Lo que hay en tu plato
aderezo para ensalada ranch regular
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 430 kcal —
- Proteínas 1,3 g 3%
- Hidratos de carbono 5,9 g 2%
- Grasas 45 g 57%
- Grasas saturadas 7 g 35%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 4,7 g —
- Sodio 901 mg 39%
- Colesterol 26 mg 9%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 15 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 2,2 mg 15%
- Vitamina K 134 µg 112%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 0,05 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,17 µg 7%
- Colina 32,8 mg 6%
Minerales
- Calcio 28 mg 2%
- Hierro 0,3 mg 2%
- Magnesio 5 mg 1%
- Fósforo 186 mg 15%
- Potasio 64 mg 1%
- Zinc 0,17 mg 2%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganeso 0,03 mg 1%
- Selenio 3,5 µg 6%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 430 | 1,3 g | 5,9 g | 45 g |
| 1 ración | 15 g | 65 | 0,2 g | 0,9 g | 6,7 g |
| 2 raciones | 30 g | 129 | 0,4 g | 1,8 g | 13 g |
| ½ ración | 7,5 g | 32 | 0,1 g | 0,4 g | 3,3 g |
| 3 raciones | 45 g | 194 | 0,6 g | 2,7 g | 20 g |
| 4 raciones | 60 g | 258 | 0,8 g | 3,5 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 215 | 0,7 g | 3 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 645 | 2 g | 8,9 g | 67 g |
| 200 g | 200 g | 860 | 2,6 g | 12 g | 89 g |
| 250 g | 250 g | 1075 | 3,3 g | 15 g | 111 g |
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Preguntas sobre aderezo para ensalada ranch regular
¿Con qué platos queda bien el aderezo ranch?
Úsalo como salsa para mojar crudités, patatas asadas o alitas de pollo, o añádelo a un wrap y a una hamburguesa. Para que la ensalada no quede pesada, empieza con poco y mezcla justo antes de servir.
¿Cómo puedo aligerar el aderezo ranch para aliñar una ensalada?
Bátelo con un poco de leche o suero de leche, incorporándolo poco a poco hasta que quede fluido. Si quieres un toque más fresco, añade unas gotas de limón y cebollino picado.
¿Se puede calentar el aderezo ranch?
No es buena idea hervirlo ni cocinarlo en una sartén: la emulsión puede separarse y quedar grasienta. Añádelo frío al plato, o mézclalo con la comida cuando ya esté fuera del fuego.
¿Cómo se conserva el aderezo ranch una vez abierto?
Guárdalo bien cerrado en el frigorífico y sírvelo con una cuchara limpia. Si cambia de olor, color o textura, deséchalo; si es casero, mantenlo refrigerado y consúmelo pronto.
¿Qué puedo usar en lugar de aderezo ranch?
Para una alternativa sencilla, mezcla yogur natural con ajo, cebollino, perejil y un poco de limón. Si buscas una salsa más intensa para mojar, el aderezo de queso azul puede cumplir un papel parecido.
¿El aderezo ranch bajo en grasa tiene menos calorías que el normal?
Sí: el bajo en grasa aporta 196 kcal por 100 g, frente a 430 kcal del ranch regular. No necesariamente tiene menos sodio: el bajo en grasa aporta 1120 mg por 100 g, frente a 901 mg.
¿Cuánto aderezo ranch se suele echar en una ensalada?
Una cucharada suele bastar para aliñar una ensalada individual; sirve otra aparte si quieres usarlo también como salsa para mojar. Una cucharada aporta 65 kcal.
Fuente: USDA FoodData Central 173592 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
