Saiba o que tem no seu prato
Zwieback
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 426 kcal —
- Proteínas 10 g 20%
- Carboidratos 72 g 26%
- Gorduras 9,7 g 12%
- Gorduras saturadas 2,5 g 13%
- Fibras 2,5 g 9%
- Açúcares 13 g —
- Sódio 227 mg 10%
- Colesterol 8 mg 3%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 16 µg 2%
- Vitamina C 5,3 mg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,4 mg 16%
- Vitamina K 0,9 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavina (B2) 0,24 mg 18%
- Niacina (B3) 1,3 mg 8%
- Ácido pantotênico (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folato (B9) 87 µg 22%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 10,7 mg 2%
Minerais
- Cálcio 20 mg 2%
- Ferro 0,6 mg 3%
- Magnésio 14 mg 3%
- Fósforo 55 mg 4%
- Potássio 305 mg 6%
- Zinco 0,54 mg 5%
- Cobre 0,15 mg 16%
- Selênio 28,7 µg 52%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 426 | 10 g | 72 g | 9,7 g |
| 1 porção | 28,4 g | 121 | 2,9 g | 20 g | 2,7 g |
| 2 porções | 56,7 g | 242 | 5,7 g | 41 g | 5,5 g |
| ½ porção | 14,2 g | 60 | 1,4 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 porções | 85,1 g | 362 | 8,6 g | 61 g | 8,2 g |
| 4 porções | 113,4 g | 483 | 12 g | 81 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 5,1 g | 36 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 639 | 15 g | 108 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 852 | 20 g | 143 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1065 | 25 g | 179 g | 24 g |
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Perguntas sobre zwieback
O que é Zwieback?
É um pão doce assado duas vezes, até ficar seco e crocante; o nome vem do alemão e significa “assado duas vezes”. Pode ser vendido como torrada infantil, mas a receita e o formato variam.
Como amolecer Zwieback para oferecer ao bebê?
Esfarele e misture ao leite materno, à fórmula preparada ou a uma fruta amassada até ficar macio e sem pedaços duros. Ofereça com o bebê sentado e sob supervisão; a textura precisa ser adequada à habilidade dele de comer.
Como usar Zwieback em receitas?
Triture para fazer uma farofa crocante sobre frutas ou sobremesas, ou deixe de molho em leite e misture a banana amassada. Como já costuma ser levemente doce, prove antes de acrescentar açúcar.
Como guardar Zwieback depois de abrir?
Mantenha as torradas em recipiente bem fechado, em local seco e fresco; a umidade tira a crocância. Se ficarem moles ou com cheiro e aparência diferentes, descarte.
O que pode substituir Zwieback na comida do bebê?
Para engrossar uma fruta amassada, use aveia fina ou outro cereal já adequado à textura que o bebê consegue comer. Para uma preparação que pede uma torrada seca triturada, torrada simples bem moída pode funcionar, mas costuma ter sabor menos doce.
Zwieback contém trigo ou outros alergênicos?
A receita geralmente leva farinha de trigo e pode incluir leite, ovo ou outros ingredientes. Se você precisa evitar algum alergênico, confira a lista de ingredientes da embalagem, pois a composição não é igual em todos os produtos.
Fonte: USDA FoodData Central 171372 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
