Saiba o que tem no seu prato
Pasta de amendoim
Calorias e informação nutricional
natural, com adição de sal
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 614 kcal —
- Proteínas 21 g 42%
- Carboidratos 8,5 g 3%
- Gorduras 56 g 71%
- Gorduras saturadas 6,6 g 33%
- Fibras 10 g 37%
- Açúcares 6,3 g —
- Sódio 227 mg 10%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 24,2 mg 161%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,94 mg 72%
- Niacina (B3) 3,2 mg 20%
- Ácido pantotênico (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 53 µg 13%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 52,1 mg 9%
Minerais
- Cálcio 347 mg 27%
- Ferro 3,5 mg 19%
- Magnésio 279 mg 66%
- Fósforo 508 mg 41%
- Potássio 748 mg 16%
- Zinco 3,3 mg 30%
- Cobre 0,93 mg 104%
- Manganês 2,1 mg 93%
- Selênio 2,4 µg 4%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 614 | 21 g | 8,5 g | 56 g |
| 1 porção | 16 g | 98 | 3,4 g | 1,4 g | 8,9 g |
| 2 porções | 32 g | 196 | 6,7 g | 2,7 g | 18 g |
| ½ porção | 8 g | 49 | 1,7 g | 0,7 g | 4,4 g |
| 3 porções | 48 g | 295 | 10 g | 4,1 g | 27 g |
| 4 porções | 64 g | 393 | 13 g | 5,5 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 307 | 11 g | 4,3 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 921 | 31 g | 13 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1228 | 42 g | 17 g | 111 g |
| 250 g | 250 g | 1535 | 52 g | 21 g | 139 g |
Alimentos parecidos
- Pasta de amêndoascom adição de açúcar e sal584 kcal / 100 g
- Manteiga de amêndoa doce100% puro559 kcal / 100 g
- Manteiga de castanha de cajusimples, com sal adicionado609 kcal / 100 g
- Amêndoastorradas a seco, sem adição de sal598 kcal / 100 g
- Creme de amêndoas378 kcal / 100 g
- Amêndoas torradas em óleocom sal adicionado607 kcal / 100 g
- Farinha de amêndoasparcialmente desengordurada408 kcal / 100 g
- Óleo de amêndoa884 kcal / 100 g
- Sanduíche de manteiga de amêndoano pão branco397 kcal / 100 g
- Leite de amêndoasem pó
Perguntas sobre pasta de amendoim
Como fazer pasta de amendoim caseira?
Toste o amendoim sem sal por cerca de 10 minutos a 180 °C e bata ainda morno em um processador, raspando as laterais até virar uma pasta lisa. O próprio óleo do amendoim costuma bastar; adicione óleo só se quiser uma textura mais fluida.
Por que o óleo se separa da pasta de amendoim?
Em pastas sem emulsificantes, o óleo pode subir durante o armazenamento; isso é normal. Misture bem com uma colher antes de servir e, se estiver difícil, deixe o pote alguns minutos em temperatura ambiente.
Como escolher pasta de amendoim?
Para uma pasta simples, procure uma lista de ingredientes curta, com amendoim como ingrediente principal, e confira se há sal ou açúcar adicionado caso você queira evitá-los. Pastas mais lisas costumam ser melhores para molhos; as crocantes dão textura a sanduíches e mingaus.
Como guardar pasta de amendoim depois de aberta?
Mantenha o pote bem fechado, longe do calor e da luz, e use sempre uma colher limpa e seca. Se a embalagem orientar refrigeração, siga essa indicação; na geladeira, a pasta pode endurecer e ficar mais difícil de espalhar.
Em que receitas dá para usar pasta de amendoim?
Ela vai bem em sanduíches, mingau de aveia, vitaminas e frutas como banana e maçã. Para um molho rápido, misture com shoyu, limão e água morna; também é usada em pratos como o satay, com espetinhos e molho de amendoim.
O que pode substituir a pasta de amendoim?
A manteiga de amêndoa é uma substituição próxima em pastas para passar no pão ou misturar a vitaminas. Para evitar amendoim e castanhas, experimente manteiga de semente de girassol; o sabor e a consistência ficam diferentes.
Pasta de amendoim tem muita proteína?
Uma colher de sopa, com cerca de 16 g, fornece 3,4 g de proteína. Ela também é rica em gordura, por isso costuma ser usada em pequenas quantidades para dar sabor e consistência.
Pasta de amendoim é segura para crianças pequenas?
Pasta espessa e grudenta pode dificultar a deglutição; para crianças pequenas, espalhe uma camada fina ou misture bem a pasta em mingau ou iogurte, em vez de oferecer uma colherada. Amendoim também é um alérgeno importante.
Fonte: USDA FoodData Central 168603 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
