Saiba o que tem no seu prato
Líchia
Calorias e informação nutricional
seca
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 277 kcal —
- Proteínas 3,8 g 8%
- Carboidratos 66 g 24%
- Gorduras 1,2 g 2%
- Gorduras saturadas 0,3 g 1%
- Fibras 4,6 g 16%
- Açúcares 66 g —
- Sódio 3 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 183 mg 203%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,31 mg 2%
- Vitamina K 1,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,57 mg 44%
- Niacina (B3) 3,1 mg 19%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12,7 mg 2%
Minerais
- Cálcio 33 mg 3%
- Ferro 1,7 mg 9%
- Magnésio 42 mg 10%
- Fósforo 181 mg 14%
- Potássio 1110 mg 24%
- Zinco 0,28 mg 3%
- Cobre 0,63 mg 70%
- Manganês 0,23 mg 10%
- Selênio 1,3 µg 2%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 3,8 g | 66 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 1,9 g | 33 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 5,7 g | 99 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 7,6 g | 132 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 9,5 g | 165 g | 3 g |
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Perguntas sobre líchia
Como descascar e tirar o caroço da lichia?
Faça um corte raso na casca áspera com a unha ou uma faca pequena e puxe-a; a casca costuma sair em pedaços. Abra a polpa com os dedos e retire o caroço antes de comer.
Como escolher lichias frescas?
Prefira frutos firmes, sem rachaduras, mofo ou partes amassadas, com casca íntegra. A casca pode ficar mais escura depois da colheita sem que a polpa esteja estragada; o cheiro azedo, porém, é sinal para descartá-la.
Como conservar lichia depois de comprar?
Guarde os frutos inteiros na geladeira, em um recipiente ou saco ventilado, e consuma em poucos dias. Depois de descascada, mantenha a polpa tampada e refrigerada e coma logo; ela também pode ser congelada sem caroço.
Como usar lichia em receitas?
A polpa combina com saladas de frutas, sorvetes e sobremesas com coco ou limão. Em pratos salgados, experimente-a com camarão ou frango: acrescente a fruta no fim do preparo para que não desmanche.
O que usar no lugar da lichia numa receita?
A longan é a substituta mais próxima: tem polpa translúcida e um caroço central, embora o sabor seja menos floral. Em saladas de frutas e sobremesas, uva sem sementes ou pêssego em cubos também funcionam, mas mudam o aroma.
Lichia e longan são a mesma fruta?
Não. São frutas diferentes, embora ambas tenham casca que se remove, polpa clara e um caroço grande; a longan costuma ter casca lisa e marrom, enquanto a da lichia é avermelhada e áspera.
A lichia é fonte de vitamina C?
Sim: uma porção de 100 g contém 183 mg de vitamina C. A lichia também pode ser consumida fresca, sem precisar de preparo além de descascar e retirar o caroço.
Fonte: Canadian Nutrient File 1597 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
