Saiba o que tem no seu prato
Biscoitos com gotas de chocolate
Calorias e informação nutricional
preparados comercialmente, tipo macio
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 444 kcal —
- Proteínas 3,6 g 7%
- Carboidratos 64 g 23%
- Gorduras 20 g 25%
- Gorduras saturadas 9,8 g 49%
- Fibras 1,8 g 6%
- Açúcares 37 g —
- Sódio 276 mg 12%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina E 1,6 mg 10%
- Vitamina K 2,4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavina (B2) 0,28 mg 22%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Ácido pantotênico (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 27 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 17 mg 1%
- Ferro 4,1 mg 23%
- Magnésio 29 mg 7%
- Fósforo 61 mg 5%
- Potássio 130 mg 3%
- Zinco 0,54 mg 5%
- Cobre 0,23 mg 25%
- Manganês 0,42 mg 18%
- Selênio 3,1 µg 6%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 444 | 3,6 g | 64 g | 20 g |
| 1 porção | 14,2 g | 63 | 0,5 g | 9,1 g | 2,8 g |
| 2 porções | 28,4 g | 126 | 1 g | 18 g | 5,6 g |
| ½ porção | 7,1 g | 32 | 0,3 g | 4,5 g | 1,4 g |
| 3 porções | 42,6 g | 189 | 1,5 g | 27 g | 8,4 g |
| 4 porções | 56,8 g | 252 | 2,1 g | 36 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 222 | 1,8 g | 32 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 666 | 5,4 g | 96 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 888 | 7,3 g | 128 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 1110 | 9,1 g | 160 g | 49 g |
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Perguntas sobre biscoitos com gotas de chocolate
Como assar biscoitos com gotas de chocolate para ficarem macios por dentro?
Asse a massa em forno preaquecido a 175 °C por cerca de 9 a 12 minutos, até as bordas dourarem e o centro ainda parecer um pouco mole. Deixe os biscoitos descansarem na assadeira por alguns minutos: eles terminam de firmar sem ressecar.
Como evitar que os biscoitos com gotas de chocolate se espalhem demais no forno?
Leve a massa à geladeira por 30 a 60 minutos antes de assar e use uma assadeira fria. Separe bem as porções, pois a manteiga derrete e a massa se espalha enquanto assa.
Como guardar biscoitos com gotas de chocolate para continuarem crocantes?
Depois de esfriarem completamente, guarde-os em um recipiente bem fechado, em temperatura ambiente, por até uma semana. Não os feche ainda mornos: o vapor amolece os biscoitos.
Dá para congelar a massa de biscoitos com gotas de chocolate?
Sim. Faça bolinhas, congele-as separadas em uma assadeira e depois passe para um recipiente fechado; use em até três meses. Asse ainda congeladas, acrescentando alguns minutos ao tempo habitual.
O que combina com biscoitos com gotas de chocolate?
Eles ficam ótimos com leite, café ou chá, e também podem ser servidos com sorvete como sobremesa. Para um sanduíche de sorvete, coloque uma bola entre dois biscoitos já frios.
Posso comer massa crua de biscoitos com gotas de chocolate?
Não é recomendado: farinha crua e ovos crus podem conter microrganismos que causam intoxicação alimentar. Para provar a massa crua, use uma receita própria, feita com farinha tratada pelo calor e sem ovos crus.
Quantas calorias tem um biscoito com gotas de chocolate?
Uma unidade pequena, com cerca de 14 g, tem aproximadamente 62 kcal; biscoitos maiores podem ter bem mais.
Fonte: USDA FoodData Central 172717 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
