Barra Milky Way

Ela combina um recheio aerado de nougat, geralmente com sabor de baunilha, com uma cobertura de chocolate ao leite. A composição pode mudar entre países e versões.

Guarde-a bem fechada, em local fresco, seco e longe do sol; calor e mudanças bruscas de temperatura podem derreter o chocolate ou fazer surgir uma película esbranquiçada. Essa película costuma ser açúcar ou gordura cristalizados e não significa, por si só, que a barra estragou.

Pode, desde que fique bem embalada para não absorver umidade nem odores. Descongele ainda embalada, na geladeira, e depois deixe chegar à temperatura ambiente antes de abrir, para reduzir a condensação sobre o chocolate.

Pique e misture em massa de brownie, cookie ou sorvete; também funciona como cobertura de um milk-shake. Para derreter, aqueça em intervalos curtos no micro-ondas e mexa entre eles: o recheio pode amolecer antes de a cobertura derreter por completo.

A receita tradicional não leva amendoim como ingrediente principal, mas a presença de traços ou o risco de contato com outros alergênicos depende da fabricação. Se você tem alergia, confira os ingredientes e os avisos da embalagem da versão comprada.

A Snickers tem mais: 7,53 g por 100 g, contra 4 g na barra Milky Way. Ela também leva amendoim, enquanto a Milky Way tradicional é marcada pelo recheio aerado de nougat.

A gordura da barra é majoritariamente saturada: são 7,7 g por 100 g. Uma barra de 58 g fornece 4,5 g.

Uma barra de 58 g tem 260 kcal; a versão pequena de 17 g tem 76 kcal. O tamanho muda bastante o total, então vale distinguir a barra individual da miniatura.