Sapere cosa c’è nel piatto
Sanguinaccio
Calorie e valori nutrizionali
nero o bianco, grigliato/saltato in padella, media
238
caloriekcal per 100 g
Proteine11 g
Carb.4,6 g
Grassi19 g
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 238 kcal —
- Proteine 11 g 23%
- Carboidrati 4,6 g 2%
- Grassi 19 g 25%
- Grassi saturi 7,2 g 36%
- Zuccheri 2,6 g —
- Sodio 563 mg 24%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 11,4 µg 1%
- Vitamina D 0,71 µg 4%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 0,92 mg 6%
- Acido pantotenico (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0,3 µg 13%
Minerali
- Calcio 32 mg 2%
- Ferro 16,3 mg 91%
- Magnesio 9,2 mg 2%
- Fosforo 58 mg 5%
- Potassio 157 mg 3%
- Zinco 0,76 mg 7%
- Selenio 8,5 µg 16%
- Iodio 38,6 µg 26%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 238 | 11 g | 4,6 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 5,7 g | 2,3 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 357 | 17 g | 6,9 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 476 | 23 g | 9,2 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 595 | 28 g | 12 g | 49 g |
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Fonte: ANSES–Ciqual (France) 8705 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
