Sapere cosa c’è nel piatto
Pane bianco
Calorie e valori nutrizionali
tostato
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 267 kcal —
- Proteine 9,7 g 19%
- Carboidrati 56 g 20%
- Grassi 2 g 3%
- Grassi saturi 0,4 g 2%
- Fibre 3 g 11%
- Zuccheri 4,1 g —
- Sodio 490 mg 21%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 2 mg 13%
- Acido pantotenico (B5) 0,51 mg 10%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Biotina (B7) 0,7 µg 2%
- Folati (B9) 30 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 216 mg 17%
- Ferro 2 mg 11%
- Magnesio 28 mg 7%
- Fosforo 116 mg 9%
- Potassio 167 mg 4%
- Zinco 1 mg 9%
- Rame 0,17 mg 19%
- Manganese 0,6 mg 26%
- Selenio 5 µg 9%
- Iodio 5 µg 3%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 9,7 g | 56 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 4,9 g | 28 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 15 g | 84 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 19 g | 112 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 24 g | 141 g | 5 g |
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Domande su pane bianco
Come si tosta il pane bianco senza seccarlo troppo?
Tostalo a fette per pochi minuti, finché è dorato fuori ma ancora morbido al centro. Per una bruschetta, abbrustoliscilo in padella o sotto il grill e condiscilo quando è ancora caldo.
Come si conserva il pane bianco perché resti morbido?
Tienilo a temperatura ambiente in un sacchetto per il pane o avvolto in un canovaccio, lontano da fonti di calore. Evita il frigorifero: tende a farlo diventare raffermo più in fretta.
Si può congelare il pane bianco a fette?
Sì: separa le fette con un foglio di carta da forno e chiudile in un sacchetto per congelatore. Puoi tostare le fette ancora congelate oppure lasciarle scongelare a temperatura ambiente.
Come si recupera il pane bianco raffermo?
Inumidisci appena la crosta e scaldalo in forno a 180 °C per circa 5–8 minuti. Se è molto duro, taglialo a cubetti per fare crostini o usalo in una zuppa di pane.
Con cosa si abbina bene il pane bianco e quali piatti lo usano?
È comodo per tramezzini, toast farciti e bruschette; si abbina bene a formaggi, uova, verdure grigliate e marmellata. Le fette rafferme sono adatte anche al French toast, chiamato spesso pain perdu.
Quale pane ha più fibre, il pane bianco o il pane integrale?
Il pane integrale, con 8,2 g di fibre per 100 g, contro 3 g nel pane bianco. Il pane bianco ha in genere una mollica più soffice e un gusto più delicato.
Il pane bianco contiene glutine?
Di norma sì: è preparato con farina di frumento, che contiene glutine. Se devi evitarlo, scegli un pane con ingredienti dichiaratamente senza glutine invece di affidarti al solo aspetto o al colore.
Fonte: CoFID (UK) 11-1001 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
