Maltesers

Hanno un centro leggero e croccante di malto e latte, ricoperto di cioccolato al latte. La croccantezza viene dalla parte interna aerata, che si sbriciola facilmente al morso.

Sbriciolali grossolanamente e aggiungili a brownies, biscotti o cheesecake dopo la cottura, così restano croccanti. Per decorarli, mettili sulla crema poco prima di servire: l’umidità li ammorbidisce.

Tienili nella confezione ben chiusa, in un luogo fresco e asciutto, lontano dal sole e da fonti di calore. Evita il frigorifero: la condensa può alterare la superficie del cioccolato.

Il loro gusto di malto e cioccolato si abbina bene a gelato alla vaniglia, frappè e crema al cioccolato. Puoi anche aggiungerli interi come guarnizione a una torta fredda.

Per mantenere il contrasto tra centro croccante e copertura di cioccolato, usa palline di cereali maltati ricoperte di cioccolato. Se non le trovi, prova con cereali croccanti e gocce di cioccolato, sapendo che il sapore di malto sarà meno intenso.

La ricetta contiene ingredienti a base di latte e di orzo maltato, quindi non è adatta a chi deve evitare il latte o il glutine. Le formulazioni possono cambiare: per allergie o intolleranze, controlla sempre gli ingredienti sulla confezione.

No: contengono cioccolato, che può essere tossico per i cani. Tienili fuori dalla loro portata e, se un cane ne mangia, contatta subito un veterinario.