Sapere cosa c’è nel piatto
Halva
Calorie e valori nutrizionali
semplice
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 531 kcal —
- Proteine 12 g 23%
- Carboidrati 43 g 16%
- Grassi 35 g 44%
- Grassi saturi 4,3 g 22%
- Fibre 7,7 g 28%
- Zuccheri 40 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 531 | 12 g | 43 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 5,8 g | 22 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 797 | 17 g | 64 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 1062 | 23 g | 86 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1328 | 29 g | 107 g | 87 g |
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Domande su halva
Che cos’è la halva e con che cosa si prepara?
La halva di sesamo si ottiene mescolando tahina, cioè pasta di semi di sesamo, con zucchero cotto fino a formare una massa compatta e friabile. Può contenere pistacchi, mandorle o cacao; la halva di semolino è invece un dolce cotto a base di semolino.
Come si serve la halva?
Tagliala a fettine sottili: è molto dolce e compatta, quindi basta un pezzetto accanto al tè o al caffè. Puoi anche sbriciolarla su yogurt, frutta o gelato, oppure usarla per farcire biscotti e torte.
Come si conserva la halva dopo aver aperto la confezione?
Avvolgila bene o mettila in un contenitore ermetico e conservala in un luogo fresco e asciutto, lontano dal sole. Usa un coltello pulito e asciutto per tagliarla, così non introduci umidità che può rovinarne la consistenza.
La halva contiene sesamo?
La halva classica è preparata con tahina e quindi contiene sesamo, un allergene. La halva di semolino è una preparazione diversa e di solito si fa con semolino, grasso e sciroppo; controlla gli ingredienti se devi evitare sesamo o altri allergeni.
Che differenza c’è tra halva e halva di semolino?
La halva di sesamo è densa e friabile, con tahina come ingrediente principale; quella di semolino è morbida e granulosa, e si prepara tostando il semolino nel burro o nell’olio e aggiungendo uno sciroppo. Anche i valori nutrizionali cambiano: la halva di semolino apporta 342 kcal per 100 g, contro 531 kcal della halva.
La halva è ricca di fibre?
Sì: una porzione di 100 g apporta 7,7 g di fibre, pari al 28% del valore nutritivo di riferimento, quindi è una fonte di fibre. È anche molto energetica: 531 kcal per 100 g.
Fonte: ausnut F004293 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
