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Gelato soft alla vaniglia

Calorie e valori nutrizionali

a basso contenuto di grassi

126

caloriekcal per 100 g

Proteine4,9 g

Carb.22 g

Grassi2,6 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 126 kcal —
Proteine 4,9 g 10%
Carboidrati 22 g 8%
Grassi 2,6 g 3%
Grassi saturi 1,6 g 8%
Fibre 0 g 0%
Zuccheri 19 g —
Sodio 70 mg 3%
Colesterolo 12 mg 4%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 29 µg 3%
Vitamina C 0,9 mg 1%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,06 mg 0%
Vitamina K 0,4 µg 0%
Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
Niacina (B3) 0,12 mg 1%
Acido pantotenico (B5) 0,45 mg 9%
Vitamina B6 0,05 mg 3%
Folati (B9) 5 µg 1%
Vitamina B12 0,5 µg 21%
Colina 20,3 mg 4%

Minerali

Calcio 157 mg 12%
Ferro 0,06 mg 0%
Magnesio 14 mg 3%
Fosforo 121 mg 10%
Potassio 221 mg 5%
Zinco 0,53 mg 5%
Rame 0,03 mg 3%
Manganese 0,01 mg 0%
Selenio 3,6 µg 7%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	126	4,9 g	22 g	2,6 g
50 g	50 g	63	2,5 g	11 g	1,3 g
150 g	150 g	189	7,4 g	33 g	3,9 g
200 g	200 g	252	9,8 g	44 g	5,2 g
250 g	250 g	315	12 g	55 g	6,5 g

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Domande su gelato soft alla vaniglia

Che differenza c’è tra gelato soft alla vaniglia e gelato alla vaniglia?

Il gelato soft viene erogato da una macchina mentre è ancora molto morbido e incorpora più aria; il gelato alla vaniglia tradizionale è in genere più compatto. Per 100 g, il soft apporta 126 kcal, contro 138 kcal del gelato alla vaniglia.

Come si mangia il gelato soft alla vaniglia senza che coli subito?

È meglio gustarlo appena servito: il gelato soft è più morbido del gelato tradizionale e si scioglie rapidamente. Se lo porti a casa, mettilo subito nel congelatore e lascialo ammorbidire qualche minuto prima di mangiarlo.

Con cosa sta bene il gelato soft alla vaniglia?

Sta bene con frutta fresca, fragole, pesche o frutti di bosco, e con topping croccanti come granella di nocciole o biscotti sbriciolati. È anche un accompagnamento classico per una fetta di torta al cioccolato o una pie di mele.

Si può congelare il gelato soft alla vaniglia avanzato?

Sì, trasferiscilo subito in un contenitore ben chiuso e mettilo nel congelatore. Diventerà più duro e meno arioso rispetto a quando è appena erogato; per servirlo, lascialo a temperatura ambiente per qualche minuto.

Come si prepara il gelato soft alla vaniglia in casa?

Le macchine per gelato soft raffreddano e mantecano la miscela mentre la dispensano, incorporando aria. Con una gelatiera domestica puoi ottenere un gelato morbido, ma non la stessa consistenza tipica della macchina soft; servi appena terminata la mantecatura.

Il gelato soft alla vaniglia contiene lattosio?

Di solito sì, perché la miscela contiene latte o derivati. Se devi evitarlo, scegli una versione dichiarata senza lattosio o a base vegetale; ricorda che la ricetta può cambiare da un prodotto all’altro.

Il gelato soft alla vaniglia contiene uova?

Non necessariamente: molte miscele soft alla vaniglia sono preparate con latte, zucchero e aromi senza uova, mentre altre ricette possono includerle. Se l’allergia è un problema, chiedi gli ingredienti e verifica che non ci sia contaminazione durante la preparazione.

Quanta vitamina B12 apporta il gelato soft alla vaniglia?

Una porzione da 100 g apporta 0,5 µg di vitamina B12. La quantità effettiva servita può essere diversa, perché il cono o la coppetta non hanno una misura standard.

Fonte: Canadian Nutrient File 4164 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse