Știi ce ai în farfurie
Supă de fasole albă
Calorii și informații nutriționale
cu roșii
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 51 kcal —
- Proteine 2,5 g 5%
- Glucide 4,9 g 2%
- Grăsimi 1,7 g 2%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 3,3 g 12%
- Zaharuri 2 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 2,5 g | 4,9 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1,3 g | 2,5 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 3,8 g | 7,4 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 5 g | 9,8 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 6,3 g | 12 g | 4,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Supă de fasole albă
Cum pregătești fasolea albă pentru supă?
Las-o la înmuiat peste noapte, apoi aruncă apa și clătește boabele. Fierbe-le în apă proaspătă, la foc mic, până se înmoaie; adaugă roșiile sau alte ingrediente acide spre final, ca să nu încetinească fierberea.
Cât timp fierbe fasolea albă pentru supă?
După înmuiere, fierbe boabele la foc mic aproximativ 60–90 de minute, verificând dacă sunt fragede. În oala sub presiune se gătesc mult mai repede; urmează timpul potrivit pentru modelul tău.
Cum faci supa de fasole albă mai cremoasă?
Pasează cu blenderul o parte din boabele fierte și amestecă-le înapoi în oală. Îngroașă supa fără să fie nevoie să adaugi făină sau smântână.
Cu ce se servește supa de fasole albă?
Merge cu pâine proaspătă sau prăjită, ceapă roșie și murături. Pentru o masă mai consistentă, o poți servi cu afumătură și verdeață tocată.
Cum păstrezi supa de fasole albă?
Răcește-o repede și pune-o într-un recipient închis, la frigider, unde se păstrează până la 3–4 zile. O poți congela în porții; lasă puțin spațiu în recipient, fiindcă lichidul se dilată.
Care este diferența dintre supa de fasole albă și mâncarea de fasole albă?
Supa are mai mult lichid și se servește cu lingura, pe când mâncarea de fasole este mai scăzută și mai consistentă. Mâncarea de fasole albă are 129 kcal și 8,06 g de proteine la 100 g, față de 51 kcal și 2,5 g de proteine în supa de fasole albă.
Supa de fasole albă se poate congela?
Da. Congeleaz-o după ce s-a răcit, în porții mici; dacă are cartofi, aceștia pot deveni făinoși după decongelare. Dezgheaț-o în frigider și încălzește-o bine înainte de servire.
Sursa: slv 902 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
