Știi ce ai în farfurie
Supă-cremă de broccoli
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 52 kcal —
- Proteine 2,4 g 5%
- Glucide 3,1 g 1%
- Grăsimi 3,1 g 4%
- Grăsimi saturate 1,6 g 8%
- Fibre 1,2 g 4%
- Zaharuri 1,4 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 2,4 g | 3,1 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1,2 g | 1,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 3,6 g | 4,7 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 4,8 g | 6,2 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 6 g | 7,8 g | 7,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Supă-cremă de broccoli
Cum faci supă-cremă de broccoli să rămână verde și să nu iasă apoasă?
Taie broccoli în buchețele de mărime apropiată și fierbe-l la foc mic, în puțină supă sau apă, aproximativ 6–8 minute, până se pătrunde, dar încă își păstrează culoarea. Adaugă lichid treptat când pasezi, ca să controlezi consistența.
Când se pune smântâna în supa-cremă de broccoli?
Pasează mai întâi broccoli cu supa, apoi încorporează smântâna la final. Încălzește la foc mic fără să lași supa să clocotească, ca să nu se taie.
Cu ce se potrivește supa-cremă de broccoli?
Merge cu crutoane, pâine prăjită și puțin cașcaval sau parmezan ras. Pentru un contrast crocant, presară semințe de dovleac ori alune tocate chiar înainte de servire.
Cât timp se păstrează supa-cremă de broccoli la frigider?
Pune-o într-un recipient închis și răcește-o înainte de a o păstra la frigider; consum-o în cel mult 3 zile. Reîncălzește doar cantitatea pe care o mănânci, la foc mic, amestecând.
Se poate congela supa-cremă de broccoli?
Da, dar textura poate deveni ușor grunjoasă după dezghețare, mai ales dacă are smântână. Pentru un rezultat mai bun, congeleaz-o fără smântână și adaug-o după ce supa s-a dezghețat și s-a încălzit.
Ce poți folosi în loc de smântână în supa-cremă de broccoli?
Pentru o consistență cremoasă, pasează în supă un cartof fiert sau adaugă fasole albă fiartă. Poți folosi și o băutură vegetală neîndulcită, dar adaug-o treptat, ca să nu subțiezi prea mult supa.
Care e diferența dintre supa-cremă de broccoli și supa de broccoli?
Supa-cremă se pasează până devine omogenă, iar supa de broccoli păstrează de obicei buchețele sau bucăți de legume. Pentru o supă cu textură fină, pasează ingredientele cu blenderul; pentru una cu bucăți, scoate câteva buchețele înainte de pasare și pune-le înapoi la final.
Sursa: BLS (Germany) X444613 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
