Știi ce ai în farfurie
Ruladă de hering matjes
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 187 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Glucide 15 g 6%
- Grăsimi 8,2 g 11%
- Grăsimi saturate 1,5 g 8%
- Fibre 1,1 g 4%
- Zaharuri 1,2 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 12 g | 15 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 5,9 g | 7,6 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 18 g | 23 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 24 g | 30 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 30 g | 38 g | 21 g |
Alimente similare
Întrebări despre Ruladă de hering matjes
Ce este rulada de hering matjes?
Este hering matjes rulat, de obicei în jurul unei umpluturi precum castravete murat sau ceapă. Matjesul este hering tânăr maturat în sare și enzimele sale, cu gust mai blând decât heringul puternic sărat.
Rulada de hering matjes se mănâncă rece sau se gătește?
Se servește rece, direct din frigider; nu trebuie gătită. Las-o câteva minute la temperatura camerei înainte de servire, ca să se simtă mai bine aroma.
Cu ce se servește rulada de hering matjes?
Merge cu cartofi fierți sau copți, pâine de secară și ceapă. Un sos rece de iaurt cu mărar sau câteva felii de măr acrișor îi echilibrează gustul sărat.
Cum păstrez rulada de hering matjes după deschidere?
Ține-o la frigider, într-un recipient închis, acoperită cu lichidul din ambalaj dacă există, și consum-o în cel mult două zile. Nu o lăsa pe masă mai mult de două ore.
Care este diferența dintre rulada de hering matjes și ruloul de hering?
Rulada de matjes folosește hering matjes, maturat în sare, iar ruloul de hering este de regulă marinat în oțet și înfășurat în jurul unei umpluturi. Gustul ruloului de hering este de obicei mai acrișor.
Ce are mai multe proteine: rulada de hering matjes sau heringul matjes?
Heringul matjes are mai multe: 14 g la 100 g, față de 12 g în rulada de hering matjes.
Sursa: BLS (Germany) Y610512 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
