Știi ce ai în farfurie
Rogob
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 253 kcal —
- Proteine 3,3 g 7%
- Glucide 50 g 18%
- Grăsimi 0,7 g 1%
- Fibre 23 g 83%
- Zaharuri 49 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 3,3 g | 50 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 1,7 g | 25 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 5 g | 75 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 6,6 g | 100 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 8,3 g | 125 g | 1,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Rogob
Cum se mănâncă roșcovele?
Rupe păstaia și roade pulpa dulce, apoi aruncă semințele, care sunt foarte tari. Dacă păstaia e prea tare de mestecat, înmoaie-o în apă caldă și folosește pulpa în terciuri sau deserturi.
Cum folosesc roșcovele în prăjituri?
Macină pulpa uscată sau cumpără făină de roșcovă și încorporeaz-o în aluat de chec, biscuiți ori brioșe. Are gust dulce, ușor caramelizat, așa că redu zahărul din rețetă și adaug-o treptat.
Ce gust au roșcovele și cu ce se potrivesc?
Pulpa are gust dulce, cu note de caramel și cacao. Se potrivește în terci de ovăz, iaurt, smoothie-uri și aluaturi pentru prăjituri; combin-o cu scorțișoară, nuci sau fructe uscate.
Cum păstrez roșcovele?
Ține păstăile uscate într-un recipient bine închis, la răcoare și ferite de umezeală. După ce deschizi pachetul de făină de roșcovă, închide-l etanș ca să nu absoarbă mirosuri și umiditate.
Pot înlocui cacao cu roșcove?
Da, făina de roșcovă poate înlocui cacaoa în băuturi și deserturi, dar gustul este mai dulce și mai puțin amar. Începe cu aceeași cantitate, apoi micșorează îndulcitorul din rețetă după ce guști compoziția.
Care este diferența dintre roșcove și făina de roșcovă?
Roșcovele sunt păstăile întregi ale arborelui de roșcov, iar făina se obține din pulpa lor uscată și măcinată. Semințele sunt foarte tari și nu se macină odată cu pulpa în făina obișnuită de roșcovă.
Se pot mânca roșcovele crude?
Pulpa roșcovelor uscate se poate mânca fără gătire, dacă păstaia este curată și nu prezintă mucegai. Semințele sunt dure și nu se mestecă.
Sursa: CREA (Italy) 008510 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
