Știi ce ai în farfurie
Crumpet
Calorii și informații nutriționale
prăjit
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 207 kcal —
- Proteine 6,9 g 14%
- Glucide 45 g 17%
- Grăsimi 1 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 3,1 g 11%
- Zaharuri 3,1 g —
- Sodiu 1029 mg 45%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,26 mg 2%
- Tiamină (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavină (B2) 0,06 mg 5%
- Niacină (B3) 1,7 mg 11%
- Acid pantotenic (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Biotină (B7) 3,1 µg 10%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 123 mg 9%
- Fier 1,4 mg 8%
- Magneziu 17 mg 4%
- Fosfor 220 mg 18%
- Potasiu 168 mg 4%
- Zinc 0,6 mg 5%
- Cupru 0,1 mg 11%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Seleniu 6 µg 11%
- Iod 1 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 6,9 g | 45 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,5 g | 23 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 10 g | 68 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 14 g | 91 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 17 g | 114 g | 2,5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Crumpet
Ce este un crumpet și prin ce se deosebește de o brioșă englezească?
Crumpetul este o turtă mică, dospită, cu multe găurele pe suprafața de sus și cu partea de jos rumenită. Se coace în tigaie într-un inel, pe când brioșa englezească se taie de obicei în două și are miez mai uniform.
Cum se prăjește un crumpet ca să rămână moale în interior?
Pune-l în prăjitor până devine auriu și crocant pe margini, apoi servește-l imediat. Dacă îl încălzești în tigaie, rumenește partea netedă la foc mediu, fără să-l presezi, și întoarce-l doar dacă vrei ambele fețe crocante.
Cu ce se mănâncă de obicei crumpetul?
Untul este alegerea clasică: se topește și intră în găurelele crumpetului fierbinte. Merge și cu miere, gem sau marmeladă; pentru o gustare sărată, încearcă-l cu brânză topită ori un ou.
Cum se păstrează crumpeturile ca să nu se usuce?
Ține-le într-o pungă sau într-un recipient bine închis, la temperatura camerei, și consumă-le în câteva zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează-le și pune-le direct în prăjitor din congelator.
Se poate congela crumpetul?
Da. Așază crumpeturile într-o pungă pentru congelator, cu hârtie de copt între ele dacă vrei să le scoți pe rând; prăjește-le direct congelate până sunt fierbinți și rumenite.
Ce poți folosi în loc de crumpet?
Pentru unt sau gem, înlocuiește-l cu o brioșă englezească tăiată în jumătate și prăjită. Dacă vrei ceva cu suprafață asemănătoare pentru toppinguri, o felie groasă de pâine prăjită e o alternativă simplă, dar nu are găurelele crumpetului.
Crumpetul integral este mai bogat în fibre decât cel obișnuit?
Da: crumpetul integral are 3,9 g de fibre la 100 g, față de 3,1 g în crumpet. Are și mai puțină energie: 200 kcal față de 207 kcal la 100 g.
Crumpetul conține gluten?
Da. Crumpetul obișnuit se prepară cu făină de grâu, deci conține gluten; nu îl considera fără gluten decât dacă este făcut special din ingrediente fără gluten.
Sursa: CoFID (UK) 11-989 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
