Știi ce ai în farfurie
Chiflă Chelsea
Calorii și informații nutriționale
făcut în casă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 361 kcal —
- Proteine 7,8 g 16%
- Glucide 58 g 21%
- Grăsimi 13 g 16%
- Grăsimi saturate 4,1 g 20%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zaharuri 21 g —
- Sodiu 139 mg 6%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Tiamină (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavină (B2) 0,16 mg 12%
- Niacină (B3) 1,3 mg 8%
- Acid pantotenic (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Biotină (B7) 5,3 µg 18%
- Folat (B9) 51 µg 13%
- Vitamina B12 0,4 µg 17%
Minerale
- Calciu 108 mg 8%
- Fier 1,4 mg 8%
- Magneziu 22 mg 5%
- Fosfor 119 mg 10%
- Potasiu 240 mg 5%
- Zinc 0,7 mg 6%
- Cupru 0,25 mg 28%
- Mangan 0,41 mg 18%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 7,8 g | 58 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 3,9 g | 29 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 12 g | 87 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 16 g | 116 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 20 g | 145 g | 31 g |
Alimente similare
Întrebări despre Chiflă Chelsea
Ce este o chiflă Chelsea?
Este un produs de patiserie britanic: un aluat dospit, rulat cu fructe uscate și mirodenii, apoi tăiat în felii și copt. De obicei, se unge deasupra cu sirop sau glazură.
Cum încălzești o chiflă Chelsea fără să se usuce?
Taie chifla în jumătate și încălzește-o la cuptor, la 160 °C, timp de 5–7 minute; pentru o felie, sunt suficiente 2–3 minute. O poți prăji ușor și unge cu unt.
Cu ce se mănâncă o chiflă Chelsea?
Merge cu unt, cremă de brânză sau o lingură de gem și se potrivește cu ceaiul ori cafeaua. În aluat se folosesc frecvent stafide sau coacăze uscate, iar coaja de citrice confiată adaugă o notă aromată.
Cum păstrezi chiflele Chelsea?
Ține-le într-o cutie închisă sau într-o pungă bine legată, la temperatura camerei; sunt mai bune în primele două zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează-le individual și dezgheață-le la temperatura camerei.
Care este diferența dintre chifla Chelsea și hot cross bun?
Chifla Chelsea este rulată și tăiată în spirale cu fructe în interior, pe când hot cross bun este rotundă și are de obicei o cruce de aluat deasupra. Hot cross bun are 312 kcal și 5,8 g grăsimi la 100 g, față de 361 kcal și 13 g în chifla Chelsea.
De ce se numește chiflă Chelsea?
Numele vine de la cartierul Chelsea din Londra, unde acest produs de patiserie a devenit cunoscut în secolul al XVIII-lea. Forma răsucită lasă să se vadă spiralele de aluat și fructe.
Se poate face chiflă Chelsea cu alte fructe decât stafide?
Da. Înlocuiește stafidele cu coacăze uscate, merișoare sau bucățele de caise uscate; taie fructele mai mari mărunt, ca să se ruleze uniform în aluat.
Câte calorii are o chiflă Chelsea?
La 100 g are 361 kcal; o chiflă întreagă poate cântări diferit, așa că porția efectivă depinde de mărimea ei.
Sursa: CoFID (UK) 11-1043 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
