Știi ce ai în farfurie
Chiftele de pui
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 211 kcal —
- Proteine 12 g 23%
- Glucide 4,5 g 2%
- Grăsimi 16 g 21%
- Grăsimi saturate 4,6 g 23%
- Fibre 0,6 g 2%
- Zaharuri 1,1 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 12 g | 4,5 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 5,8 g | 2,3 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 17 g | 6,8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 23 g | 9 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 29 g | 11 g | 41 g |
Alimente similare
- Chifteleprodus congelat217 kcal / 100 g
- Chiftele suedeze209 kcal / 100 g
- Chifteluțe mici171 kcal / 100 g
- Chifteluțe mici de vânat187 kcal / 100 g
- Chifteacu sos de roșii194 kcal / 100 g
- Supă cu perișoare52 kcal / 100 g
- Chifteluțăla conservă141 kcal / 100 g
- Crochete de pui154 kcal / 100 g
- Chiftea de puicomercială, gătită172 kcal / 100 g
- Chicken meatball157 kcal / 100 g
Întrebări despre Chiftele de pui
Cum faci chiftelele de pui fragede și nu uscate?
Adaugă în compoziție ceapă rasă și bine stoarsă, apoi amestecă doar cât să se lege. Pesmetul înmuiat în puțin lapte sau apă ajută la păstrarea suculenței.
Cât timp se coc chiftelele de pui la cuptor?
Așază-le într-un singur strat, unge-le ușor cu ulei și coace-le la 200 °C aproximativ 18–22 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului. Sunt gata când centrul ajunge la 75 °C.
Cum păstrezi chiftelele de pui după gătire?
Lasă-le să se răcească, apoi pune-le într-un recipient închis la frigider și consumă-le în cel mult 3–4 zile. Le poți congela în porții, cu hârtie de copt între straturi.
Cu ce se servesc bine chiftelele de pui?
Merg cu piure de cartofi, pilaf sau sos de roșii, dar și reci, într-un sandviș cu salată și muștar. Pentru o masă ușoară, servește-le cu salată de varză ori legume coapte.
Ce poți folosi în loc de pesmet în chiftelele de pui?
Fulgi de ovăz mărunțiți sau miez de pâine înmuiat și stors leagă compoziția. Pune-i treptat, fiindcă absorb umezeala diferit față de pesmet.
Cum verifici dacă chiftelele de pui sunt bine gătite?
Taie una dintre cele mai mari: mijlocul trebuie să fie fierbinte, fără carne roz, iar sucul să fie limpede. Cel mai sigur este să verifici cu un termometru alimentar ca centrul să atingă 75 °C.
Poți pregăti compoziția de chiftele de pui din timp?
Da. Acoper-o și ține-o la frigider, apoi formează și gătește chiftelele în cel mult 24 de ore; nu lăsa carnea crudă pe blat în timp ce pregătești restul mesei.
Sursa: mvt 03.458 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
