Știi ce ai în farfurie
Chiflă brună moale
Calorii și informații nutriționale
brună, moale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 236 kcal —
- Proteine 9,9 g 20%
- Glucide 45 g 16%
- Grăsimi 3,2 g 4%
- Grăsimi saturate 1,1 g 6%
- Fibre 4,3 g 15%
- Zaharuri 2,8 g —
- Sodiu 380 mg 17%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavină (B2) 0,14 mg 11%
- Niacină (B3) 3,5 mg 22%
- Acid pantotenic (B5) 0,5 mg 10%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Biotină (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 57 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 201 mg 15%
- Fier 2,4 mg 13%
- Magneziu 49 mg 12%
- Fosfor 170 mg 14%
- Potasiu 234 mg 5%
- Zinc 1,4 mg 13%
- Cupru 0,18 mg 20%
- Mangan 1,2 mg 52%
- Seleniu 6 µg 11%
- Iod 6 µg 4%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 236 | 9,9 g | 45 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 5 g | 22 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 354 | 15 g | 67 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 472 | 20 g | 90 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 590 | 25 g | 112 g | 8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Chiflă brună moale
Cum încălzesc o chiflă brună moale fără să se usuce?
Umezește-ți ușor degetele și trece-le peste coajă, apoi încălzește chifla în cuptor la 160 °C timp de 5–7 minute. Pentru o variantă rapidă, taie-o și rumenește partea interioară într-o tigaie uscată.
Cum păstrez chiflele brune moi proaspete?
Ține-le într-o pungă bine închisă sau într-o cutie pentru pâine, la temperatura camerei, și consumă-le în câteva zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează-le individual; se dezgheață pe blat sau se încălzesc direct în cuptor.
Ce umpluturi merg bine într-o chiflă brună moale?
Textura moale și gustul ușor dulceag se potrivesc cu brânză, ou, hummus sau legume coapte. Pentru un sandviș cald, adaugă cașcaval și ciuperci, apoi rumenește chifla într-o tigaie sau într-un aparat de făcut sandvișuri.
Care este diferența dintre o chiflă brună moale și una integrală?
Culoarea brună nu înseamnă automat că făina este integrală: chifla brună poate fi făcută din făină rafinată colorată cu malț sau melasă. Chifla integrală se face cu făină din bobul întreg și are de obicei mai multe fibre: 7,3 g la 100 g, față de 4,3 g în chifla brună moale.
Chifla brună moale are mai multe fibre decât cea albă moale?
Da: chifla brună moale are 4,3 g de fibre la 100 g, iar cea albă moale are 2,6 g. Totuși, pentru a ști dacă făina este integrală, caută mențiunea „făină integrală” în lista ingredientelor, nu te baza doar pe culoare.
Se poate congela o chiflă brună moale?
Da. Pune chiflele într-o pungă pentru congelator, scoțând cât mai mult aer, și congelează-le întregi sau tăiate în jumătăți; astfel poți lua doar cât ai nevoie. După dezghețare, încălzește-le câteva minute în cuptor pentru a le reda textura.
Cum fac o chiflă brună moale să fie crocantă?
Taie chifla în jumătate și pune-o cu partea tăiată în jos într-o tigaie uscată, la foc mediu, timp de 2–3 minute. În cuptor, rumenește jumătățile la 190 °C timp de aproximativ 4 minute.
Sursa: CoFID (UK) 11-983 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
