รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
นมขาดมันเนย
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 36 kcal —
- โปรตีน 3.4 g 7%
- คาร์โบไฮเดรต 4.8 g 2%
- ไขมัน 0.3 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0.2 g 1%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 4.8 g —
- โซเดียม 44.3 mg 2%
- คอเลสเตอรอล 3 mg 1%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 3.2 µg 0%
- วิตามินซี 1.3 mg 1%
- วิตามินดี 0.01 µg 0%
- วิตามินอี 0.01 mg 0%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.04 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.17 mg 13%
- ไนอาซิน (B3) 0.09 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.36 mg 7%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- ไบโอติน (B7) 2 µg 7%
- โฟเลต (B9) 4.8 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.48 µg 20%
- โคลีน 15.6 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 124 mg 10%
- ธาตุเหล็ก 0.03 mg 0%
- แมกนีเซียม 12.2 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 97 mg 8%
- โพแทสเซียม 158 mg 3%
- สังกะสี 0.41 mg 4%
- ทองแดง 0.01 mg 1%
- แมงกานีส 0.01 mg 0%
- ซีลีเนียม 1.7 µg 3%
- ไอโอดีน 10.7 µg 7%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 3.4 g | 4.8 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1.7 g | 2.4 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 5.1 g | 7.1 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 6.9 g | 9.5 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 8.6 g | 12 g | 0.8 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ นมขาดมันเนย
นมขาดมันเนยต่างจากนมพร่องมันเนยอย่างไร?
นมขาดมันเนยแทบไม่มีไขมัน ส่วนชนิดพร่องมันเนยยังมีไขมันอยู่บ้าง โดยข้อมูลต่อ 100 กรัมระบุไขมัน 0.06 กรัมในนมพร่องมันเนย เทียบกับ 0.3 กรัมในนมขาดมันเนย
นมขาดมันเนยใช้แทนนมสดในกาแฟหรือชาได้ไหม?
ได้ เทใส่กาแฟหรือชาแทนนมสดได้โดยตรง แต่รสจะไม่มันและเนื้อสัมผัสบางกว่า หากต้องการฟองสำหรับเครื่องดื่ม ให้ตีตอนนมเย็นจัดก่อนเท
ทำซอสหรือซุปด้วยนมขาดมันเนยอย่างไรไม่ให้จับเป็นลิ่ม?
อุ่นด้วยไฟอ่อนและคนเรื่อย ๆ อย่าปล่อยให้เดือดพล่าน หากเติมลงในซุปร้อน ให้ตักน้ำซุปมาผสมกับนมทีละน้อยก่อน แล้วค่อยเทกลับลงหม้อ
นมขาดมันเนยเหมาะกับเมนูอะไรบ้าง?
ใช้ทำข้าวโอ๊ต โจ๊ก ซุปครีม และแพนเค้กได้ โดยช่วยเพิ่มรสนมแต่ให้ความมันน้อยกว่านมเต็มมันเนย ในขนมอบ เนื้อขนมอาจไม่ชุ่มมันเท่าสูตรที่ใช้นมไขมันสูง
เปิดกล่องนมขาดมันเนยแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาให้สนิทและแช่ตู้เย็นทันที อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน และใช้ภายในช่วงเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์หลังเปิด
นมขาดมันเนยมีโปรตีนเท่าไรเมื่อเทียบกับนมพร่องมันเนย?
ใกล้เคียงกันมาก: นมพร่องมันเนยมีโปรตีน 3.6 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 3.4 กรัมในนมขาดมันเนย ความต่างที่เห็นชัดกว่าคือปริมาณไขมัน
นมขาดมันเนยเอาไปทำโยเกิร์ตได้ไหม?
ได้ อุ่นนมให้ร้อนแล้วพักจนเหลืออุ่นประมาณ 43–46 °C จากนั้นคนหัวเชื้อโยเกิร์ตลงไปและบ่มให้อุ่นหลายชั่วโมงจนข้น เนื้อโยเกิร์ตที่ได้มักไม่เข้มข้นมันเท่าชนิดทำจากนมไขมันสูง
แหล่งข้อมูล: Frida (Denmark) 1049 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
