รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
โยเกิร์ตแช่แข็ง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
รสชาติอื่นที่ไม่ใช่ช็อกโกแลต, นมปราศจากไขมัน, ผสมสารให้ความหวานแคลอรีต่ำ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 104 kcal —
- โปรตีน 4.4 g 9%
- คาร์โบไฮเดรต 18 g 6%
- ไขมัน 0.8 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0.5 g 2%
- ใยอาหาร 2 g 7%
- น้ำตาล 13 g —
- โซเดียม 81 mg 4%
- คอเลสเตอรอล 4 mg 1%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 2 µg 0%
- วิตามินซี 0.7 mg 1%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.08 mg 1%
- วิตามินเค 0.3 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.04 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.18 mg 14%
- ไนอาซิน (B3) 0.2 mg 1%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- โฟเลต (B9) 12 µg 3%
- วิตามินบี 12 0.49 µg 20%
- โคลีน 3.1 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 159 mg 12%
- ธาตุเหล็ก 0.04 mg 0%
- แมกนีเซียม 40 mg 10%
- ฟอสฟอรัส 129 mg 10%
- โพแทสเซียม 339 mg 7%
- สังกะสี 0.49 mg 4%
- ทองแดง 0.2 mg 23%
- ซีลีเนียม 2.8 µg 5%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 4.4 g | 18 g | 0.8 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 68 g | 71 | 3 g | 12 g | 0.5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 136 g | 141 | 6 g | 24 g | 1.1 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 34 g | 35 | 1.5 g | 6 g | 0.3 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 204 g | 212 | 9 g | 36 g | 1.6 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 272 g | 283 | 12 g | 48 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 2.2 g | 8.9 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 6.6 g | 27 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 8.8 g | 35 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 11 g | 44 g | 2 g |
คำถามเกี่ยวกับ โยเกิร์ตแช่แข็ง
โยเกิร์ตแช่แข็งเปิดแล้วเก็บอย่างไรไม่ให้เนื้อเป็นเกล็ดน้ำแข็ง?
ปิดฝาให้สนิทหรือย้ายใส่กล่องมีฝาปิด แล้วเก็บในช่องแช่แข็งทันที อย่าปล่อยให้นิ่มแล้วนำกลับไปแช่ซ้ำ เพราะเนื้อจะหยาบและละลายไม่สม่ำเสมอ
ก่อนตักโยเกิร์ตแช่แข็ง ควรวางทิ้งไว้กี่นาที?
ถ้าแข็งจนตักยาก ให้วางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5–10 นาที แล้วตักทันที อย่าปล่อยจนละลายเป็นของเหลว เพราะเมื่อนำกลับไปแช่ เนื้อสัมผัสจะเสีย
ทำโยเกิร์ตแช่แข็งเองที่บ้านโดยไม่มีเครื่องปั่นไอศกรีมได้ไหม?
ได้ ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลและผลไม้บด เทใส่ภาชนะตื้นแล้วแช่ช่องแข็งประมาณ 3 ชั่วโมง ระหว่างนั้นใช้ส้อมคนทุก 30–45 นาทีเพื่อช่วยลดเกล็ดน้ำแข็ง
โยเกิร์ตแช่แข็งกินกับอะไรอร่อย?
ผลไม้สดอย่างมะม่วง กล้วย และเบอร์รีเข้ากันดี เติมถั่วสับหรือกราโนลาก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ เพราะถ้าใส่ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง ท็อปปิงอาจนิ่มหรือชื้น
โยเกิร์ตแช่แข็งรสวานิลลากับรสช็อกโกแลต แบบไหนให้พลังงานมากกว่า?
โยเกิร์ตแช่แข็งรสวานิลลาให้พลังงานมากกว่า โดยมี 159 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 107 kcal ในรสช็อกโกแลต
โยเกิร์ตแช่แข็งหนึ่งหน่วยบริโภคมีพลังงานเท่าไร?
ถ้วยเล็กหนึ่งถ้วยหนักประมาณ 68 g ให้พลังงาน 71 kcal; ถ้าเติมซอสหวานหรือท็อปปิง ปริมาณพลังงานของของหวานทั้งถ้วยก็จะเพิ่มขึ้น
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173464 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
