รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ผักขมกระป๋อง

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

แพ็คปกติ, ของแข็งสะเด็ดน้ำ

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน2.8 g

คาร์บ1 g

ไขมัน0.5 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	23	2.8 g	1 g	0.5 g
1 หน่วยบริโภค	214 g	49	6 g	2.1 g	1.1 g
2 หน่วยบริโภค	428 g	98	12 g	4.3 g	2.1 g
½ หน่วยบริโภค	107 g	25	3 g	1.1 g	0.5 g
3 หน่วยบริโภค	642 g	148	18 g	6.4 g	3.2 g
4 หน่วยบริโภค	856 g	197	24 g	8.6 g	4.3 g
50 g	50 g	12	1.4 g	0.5 g	0.3 g
150 g	150 g	35	4.2 g	1.5 g	0.8 g
200 g	200 g	46	5.6 g	2 g	1 g
250 g	250 g	58	7 g	2.5 g	1.3 g

ผักขมกระป๋องต้องล้างก่อนนำไปทำอาหารไหม?

เทน้ำในกระป๋องทิ้ง แล้วล้างผักขมผ่านน้ำสะอาดและสะเด็ดน้ำ หากต้องการลดรสเค็มให้มากขึ้น บีบน้ำออกเบา ๆ ก่อนปรุง

ผักขมกระป๋องต้องต้มหรือผัดนานแค่ไหน?

ผักขมกระป๋องสุกมาแล้ว จึงไม่ต้องต้มนาน ใส่ลงในแกงหรือซุปช่วงท้าย หรือผัดกับกระเทียมเพียง 2–3 นาทีให้ร้อนทั่ว

เปิดกระป๋องแล้วเก็บผักขมที่เหลืออย่างไร?

ย้ายผักขมพร้อมน้ำในกระป๋องลงภาชนะปิดฝา แช่ตู้เย็นและใช้ภายใน 3–4 วัน อย่าเก็บผักที่เหลือไว้ในกระป๋องที่เปิดแล้ว

ผักขมกระป๋องเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

ใส่ไข่เจียว ไข่ตุ๋น ซุป หรือผัดกับกระเทียมก็ได้ ถ้าทำผักโขมอบชีส ให้สะเด็ดน้ำและบีบผักให้แห้งก่อนคลุกซอส จะช่วยไม่ให้เมนูแฉะ

ใช้ผักขมแช่แข็งแทนผักขมกระป๋องได้ไหม?

ใช้แทนกันได้ โดยละลายผักขมแช่แข็งและบีบน้ำออกก่อนปรุง ส่วนผักขมกระป๋องนุ่มและสุกแล้ว จึงควรใส่ช่วงท้ายเพื่อไม่ให้เละ

ผักขมกระป๋องมีวิตามินหรือแร่ธาตุเด่นอะไรบ้าง?

มีวิตามินเคสูง โดยมี 462 µg ต่อ 100 กรัม และเป็นแหล่งของวิตามินเอ ส่วนแมงกานีสก็มีอยู่เด่นเช่นกัน

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169286 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร