รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
มันฝรั่งกระป๋อง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เนื้อที่สะเด็ดน้ำแล้ว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 60 kcal —
- โปรตีน 1.4 g 3%
- คาร์โบไฮเดรต 11 g 4%
- ไขมัน 0.2 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 0%
- ใยอาหาร 2.3 g 8%
- โซเดียม 219 mg 10%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 5.1 mg 6%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.07 mg 6%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.92 mg 6%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.35 mg 7%
- วิตามินบี 6 0.19 mg 11%
- โฟเลต (B9) 6 µg 2%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 5 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 1.3 mg 7%
- แมกนีเซียม 14 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 28 mg 2%
- โพแทสเซียม 229 mg 5%
- สังกะสี 0.28 mg 3%
- ทองแดง 0.06 mg 6%
- แมงกานีส 0.1 mg 4%
- ซีลีเนียม 0.9 µg 2%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1.4 g | 11 g | 0.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 180 g | 108 | 2.5 g | 20 g | 0.4 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 360 g | 216 | 5.1 g | 41 g | 0.8 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 90 g | 54 | 1.3 g | 10 g | 0.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 540 g | 324 | 7.6 g | 61 g | 1.1 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 720 g | 432 | 10 g | 81 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.7 g | 5.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2.1 g | 17 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2.8 g | 23 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3.5 g | 28 g | 0.5 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ มันฝรั่งกระป๋อง
มันฝรั่งกระป๋องต้องล้างก่อนปรุงไหม?
เทน้ำในกระป๋องทิ้งแล้วล้างมันฝรั่งผ่านน้ำสะอาด ช่วยลดความเค็มจากน้ำบรรจุ จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งก่อนนำไปทอดหรือผัด จะได้ไม่กระเด็นและผิวเกรียมง่ายขึ้น
ทำมันฝรั่งกระป๋องให้กรอบได้อย่างไร?
สะเด็ดน้ำและซับให้แห้ง หั่นชิ้นพอดีคำ คลุกน้ำมันเล็กน้อย แล้วอบที่ 220 °C ราว 20–25 นาที พลิกกลางทาง; มันฝรั่งสุกมาแล้ว จึงเน้นให้ผิวเหลืองกรอบ ไม่ต้องอบจนสุกจากดิบ
มันฝรั่งกระป๋องเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใส่ซุปหรือสตูว์ช่วงท้ายเพียง 5 นาทีให้ร้อนทั่ว เพราะมันสุกแล้วและอาจเละถ้าเคี่ยวนาน นอกจากนี้ยังบดทำมันบด หรือหั่นผัดกับหัวหอมและไข่เป็นเมนูง่าย ๆ ได้
เปิดกระป๋องมันฝรั่งแล้วเก็บอย่างไร?
ย้ายส่วนที่เหลือออกจากกระป๋องใส่ภาชนะมีฝาปิด แช่เย็นและใช้ภายใน 3–4 วัน อย่าทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง และทิ้งหากมีกลิ่น สี หรือเนื้อสัมผัสผิดปกติ
มันฝรั่งกระป๋องกับมันฝรั่งสดต่างกันอย่างไร?
มันฝรั่งกระป๋องสุกแล้ว จึงอุ่นหรือใส่อาหารได้ทันที ส่วนมันฝรั่งสดต้องปอกหรือล้างและปรุงให้สุกก่อน; พลังงานใกล้เคียงกัน โดยมันฝรั่งกระป๋องมี 60 kcal ต่อ 100 กรัม เทียบกับมันฝรั่งสด 57 kcal
มันฝรั่งกระป๋องมีโซเดียมมากไหม?
มีโซเดียม 219 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม การเทน้ำบรรจุทิ้งและล้างก่อนใช้ช่วยลดความเค็มที่ติดอยู่กับผิว แต่ถ้าปรุงซุปหรือสตูว์ ควรชิมก่อนเติมเกลือ
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 170444 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
