องุ่นดำไร้เมล็ด

ล้างใต้ก๊อกน้ำไหลก่อนกิน แล้วซับให้แห้ง หากล้างก่อนเก็บ ความชื้นจะทำให้องุ่นเสียง่ายขึ้น เด็ดผลที่ช้ำหรือขึ้นราออกด้วย

เก็บทั้งพวงโดยยังไม่ล้างในตู้เย็น ใส่ภาชนะหรือถุงที่ระบายอากาศได้ และแยกผลช้ำออก ล้างเฉพาะส่วนที่จะกิน

ได้ ล้างและซับให้แห้ง เด็ดออกจากก้านแล้วเรียงบนถาดให้ผลไม่ติดกันจนแข็ง จากนั้นย้ายใส่ถุงแช่แข็ง กินเป็นของว่างเย็น ๆ ได้เลย แต่เมื่อละลายแล้วเนื้อจะนิ่มลง

ผ่าครึ่งใส่สลัดผลไม้หรือสลัดไก่ เติมในโยเกิร์ต หรืออบพร้อมไก่และสมุนไพรจนผิวเริ่มย่น ความหวานขององุ่นเข้ากับชีสและถั่วในจานสลัดด้วย

ลองกินกับชีสรสเค็มหรือชีสนุ่ม ถั่ว และแครกเกอร์ หรือหั่นใส่สลัดผักที่มีน้ำสลัดรสเปรี้ยว ความหวานฉ่ำช่วยตัดรสเค็มและเปรี้ยวได้ดี

ใช้องุ่นเขียวไร้เมล็ดแทนในสลัดหรือกินคู่ชีสได้ โดยรสจะสดชื่นและเปรี้ยวกว่านิดหน่อย หากต้องการรสเข้มและหวานหนึบในขนมอบ ลูกเกดดำเหมาะกว่า แต่ควรลดปริมาณเพราะหวานจัด

องุ่นดำไร้เมล็ดกินสะดวกกว่าเพราะไม่ต้องคายเมล็ด ส่วนองุ่นดำอาจมีเมล็ดและมีเนื้อสัมผัสต่างกัน ตัวเลขพลังงานต่อ 100 กรัมขององุ่นดำไร้เมล็ดคือ 94 kcal เทียบกับ 61 kcal ขององุ่นดำ