เบอร์ริโตถั่วและเนื้อวัว (เม็กซิกัน) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

อุ่นเบอร์ริโตถั่วและเนื้อวัวอย่างไรให้ร้อนทั่วถึง?

Accepted Answer

ถ้าแช่เย็น ให้อุ่นในไมโครเวฟโดยห่อด้วยกระดาษทิชชูชุบน้ำหมาด ๆ พลิกหรือกลับด้านระหว่างอุ่น แล้วพักสักครู่ก่อนกิน; ถ้ามีเทอร์โมมิเตอร์ ให้ตรวจใจกลางให้ถึง 74 °C หากต้องการแป้งกรอบ ให้นาบกระทะต่อหลังอุ่นจนร้อนทั่ว

Question 2

เก็บเบอร์ริโตถั่วและเนื้อวัวที่กินไม่หมดอย่างไร?

Accepted Answer

นำเข้าตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมงหลังปรุงหรือซื้อ โดยห่อให้แน่นหรือใส่กล่องปิดสนิท และกินภายใน 3–4 วัน อย่าทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องข้ามคืน

Question 3

แช่แข็งเบอร์ริโตถั่วและเนื้อวัวได้ไหม?

Accepted Answer

ได้ ห่อแต่ละชิ้นให้แน่นด้วยฟอยล์หรือแรป แล้วใส่ถุงแช่แข็งเพื่อกันแห้งและกลิ่นปน เมื่อต้องการกิน ให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืนก่อนอุ่น หรืออุ่นจากแช่แข็งโดยใช้ไฟไมโครเวฟต่ำสลับกับไฟปกติจนร้อนถึงใจกลาง

Question 4

ทำอย่างไรไม่ให้แป้งตอร์ติยาแตกหรือไส้ทำให้แฉะ?

Accepted Answer

อุ่นแผ่นตอร์ติยาบนกระทะแห้งข้างละไม่กี่วินาทีให้นิ่มก่อนห่อ และอย่าใส่ไส้ที่มีน้ำมากเกินไป ซับถั่วหรือซัลซาที่แฉะให้สะเด็ดน้ำ วางไส้ไว้กลางแผ่น พับด้านข้างแล้วม้วนให้กระชับ

Question 5

เบอร์ริโตถั่วและเนื้อวัวกินคู่กับอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

เสิร์ฟกับซัลซา กัวคาโมเล หรือครีมเปรี้ยว และบีบมะนาวเพิ่มความสดชื่น หากต้องการมื้อที่มีผักมากขึ้น กินคู่กับสลัดผักหรือข้าวโพดย่าง

Question 6

เบอร์ริโตถั่วและเนื้อวัวกับเบอร์ริโตถั่วและชีส แบบไหนมีโปรตีนมากกว่า?

Accepted Answer

เบอร์ริโตถั่วและเนื้อวัวมีโปรตีนมากกว่า: 12 g ต่อ 100 g เทียบกับ 7.35 g ในเบอร์ริโตถั่วและชีส เนื้อวัวเป็นส่วนที่เพิ่มโปรตีนให้ไส้

Question 7

ทำเบอร์ริโตถั่วและเนื้อวัวเองอย่างไรให้ม้วนง่าย?

Accepted Answer

ผัดเนื้อบดให้สุกทั่วและปรุงรสด้วยยี่หร่ากับพริกป่น จากนั้นคลุกถั่วที่สะเด็ดน้ำแล้วบดบางส่วนให้ไส้เกาะกัน ตักไส้พอประมาณลงบนแผ่นตอร์ติยาอุ่น พับขอบทั้งสองข้างเข้าก่อนม้วน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	191	12 g	17 g	7.5 g
50 g	50 g	96	5.8 g	8.3 g	3.7 g
150 g	150 g	287	17 g	25 g	11 g
200 g	200 g	382	23 g	33 g	15 g
250 g	250 g	478	29 g	41 g	19 g

เบอร์ริโตถั่วและเนื้อวัว

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ เบอร์ริโตถั่วและเนื้อวัว