المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 192 kcal —
- البروتين 25 g 49%
- الكربوهيدرات 0 g 0%
- الدهون 10 g 13%
- الدهون المشبعة 1.6 g 8%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 580 mg 25%
- الكوليسترول 100 mg 33%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 6 µg 1%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 2.1 µg 11%
- فيتامين هـ 1.2 mg 8%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.03 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.1 mg 8%
- النياسين (ب3) 12.4 mg 78%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.32 mg 6%
- فيتامين ب6 0.43 mg 25%
- البيوتين (ب7) 3 µg 10%
- الفولات (ب9) 15 µg 4%
- فيتامين ب12 2.2 µg 92%
- الكولين 29.3 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 9.8 mg 1%
- الحديد 1.4 mg 8%
- المغنيسيوم 31.9 mg 8%
- الفوسفور 211 mg 17%
- البوتاسيوم 288 mg 6%
- الزنك 1.2 mg 11%
- النحاس 0.05 mg 6%
- المنغنيز 0.01 mg 1%
- السيلينيوم 68 µg 124%
- اليود 12 µg 8%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 25 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 12 g | 0 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 37 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 49 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 61 g | 0 g | 26 g |
أسئلة عن تونة بالزيت
هل أصفّي الزيت من التونة قبل استخدامها؟
صفِّها إذا أردتَ حشوة أخف وأقل دهنية؛ واضغط عليها برفق بالشوكة من دون أن تجففها تمامًا. أمّا في السلطة أو المعكرونة، فيمكنك الاحتفاظ بقليل من الزيت لإضافة نكهة.
كيف أضيف التونة بالزيت إلى المعكرونة؟
اسلق المعكرونة، ثم قلّبها مع الثوم والطماطم أو قليل من ماء السلق، وأضف التونة المفتتة في النهاية لدقيقة أو دقيقتين كي تسخن من دون أن تتفتت أكثر. يليق بها الليمون والبقدونس والزيتون.
كيف أختار علبة تونة بالزيت؟
اختر علبة سليمة غير منتفخة أو مثقوبة أو شديدة الصدأ، وتجنّبها إذا كان الغطاء متضررًا. إذا أردتَ قطعًا متماسكة للسلطة، فابحث عن تونة موصوفة بأنها قطع أو قطع كاملة؛ أما المفتتة فتناسب السندويشات والحشوات.
كم تدوم التونة بالزيت بعد فتح العلبة؟
انقل ما تبقّى إلى وعاء نظيف محكم الإغلاق وضعه في الثلاجة، واستخدمه خلال يومين إلى ثلاثة أيام. لا تتركه في العلبة المفتوحة، وتخلّص منه إذا بقي خارج التبريد مدة طويلة أو تغيّرت رائحته أو شكله.
ما الأطباق التي تناسبها التونة بالزيت؟
تدخل في سلطة التونة مع الفاصولياء أو الذرة، وفي السندويشات مع البيض أو الخيار، كما تلائم البيتزا والمعكرونة. أضف الليمون أو الخل والبصل لإبراز نكهتها الغنية.
هل التونة بالزيت مصدر للسيلينيوم؟
نعم، فهي مصدر للسيلينيوم؛ إذ تحتوي على 68 ميكروغرام لكل 100 غ. كما أن طريقة تعبئتها تجعل تصفيتها خيارًا عمليًا إذا كنتَ لا تريد الزيت في الطبق.
هل تحتوي التونة بالزيت على بروتين كثير؟
نعم، تحتوي على 25 غ من البروتين لكل 100 غ، ويمكنك تفتيتها فوق سلطة أو وضعها في شطيرة. لا توجد حصة معيارية واحدة للعلبة المفتوحة؛ لذا اختر الكمية بحسب الطبق الذي تحضّره.
المصدر: Frida (Denmark) 1088 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف